Cách làm khoai tây viên chiên xù vạn người mê mẩn

Cách làm khoai tây viên chiên xù chắc chắn là điểm nhấn cho bữa cơm gia đình thêm phần màu sắc và hương vị khi món ăn là sự hòa trộn của rất nhiều những nguyên liệu khác nhau. Chỉ cần ăn thử một miếng, một mùi vị thơm lừng tan ra nơi đầu lưỡi làm ta chỉ muốn khám phá và thưởng thức mãi không thôi món khoai tây viên chiên xù hảo hạng này. Nếu còn chưa tin thì hãy cùng 6monngonmoingay.com học cách chế biến các bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai tây: 2 củ
+ Pho mát mozzarella: 30g
+ Thịt xông khói: 50g
+ Trứng đánh tan: 1 quả
+ Bột chiên xù
+ Muối, tiêu, mayonnaise, dầu ăn

khoai tây viên chiên xù

Cách làm khoai tây viên chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Các bạn cắt nhỏ thịt xông khói ra nhé.
  • Với khoai tây, ta rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ sau đó nghiền nhuyễn ra.

Bước 2: Chế biến

  • Mình đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì thả thịt xông khói vào chiên tới khi chuyển sang màu vàng nâu nha.
  • Tiếp theo ta trộn đều hỗn hợp gồm khoai tây, thịt xông khói, pho mát, sốt mayonnaise, hạt tiêu và chút muối nào.
  • Các bạn vo tròn hỗn hợp trên thành những viên có đường kính khoảng 2.5cm.
  • Ta nhúng viên tròn vào bát trứng rồi tiếp đến là một lớp áo chiên xù nữa rồi thả vào dầu ăn chiên cho tới khi vàng giòn tất cả các mặt thì gắp ra đĩa và thưởng thức thôi.

Món khoai tây viên chiên xù được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn tan, vàng suộm thật đẹp mắt. Thử một miếng, vị giòn của vỏ vỡ tan ra làm ta cảm nhận được độ mềm mịn của lớp nhân bên trong thật sự hấp dẫn vô cùng.


Add Comment