Cách làm khoai từ trộn sốt dưa lưới ngon bổ cực rẻ

Cách làm khoai từ trộn sốt dưa lưới là món trộn độc đáo cho ngày hè được  chế biến từ nguyên liệu đơn giản như : khoai từ, dưa lưới và gia vị, mang đến vị giòn ngon, mát bổ cho ngày hè. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chia sẻ bí quyết chế biến món ăn tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g khoai từ
+ 200g dưa lưới
+ 200g ngô non
+ 2 quả ớt chuông
+ 50g rau dền xanh
+ 1/4 bát sữa tươi
+ Gia vị : 1 thìa bơ lạt, 1 thìa bột ngô, 1/4 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/8 thìa muối, 1 thìa rau mùi

Cách làm khoai từ trộn sốt dưa lưới

Cách làm khoai từ trộn sốt dưa lưới ngon bổ cực rẻ

Bước 1: Sơ chế khoai từ, ngô non, ớt chuông

– Khoai từ ta rửa sạch cho vào nồi hấp chín, bóc sạch vỏ, dùng dao thái lát.

– Ngô non ta cũng cho vào nồi luộc chín.

– Ớt chuông ta cắt bỏ phần hạt, rửa sạch và thái hạt lựu.

Bước 2 : Ép nướ dưa lưới và rau dền

– Đầu tiên ta mang dưa lưới gọt sạch vỏ, bỏ hết hạt, rồi cắt miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn. Rau dền ta cũng rửa sạch, rồi cho vào máy ép lấy phần nước cốt.

Bước 3 : Làm nước sốt trộn khoai từ

– Đun nóng hỗn hợp gồm các nguyên liệu : nước rau dền, dưa lưới, sữa tươi, bột ngô, và gia vị gồm : muối ăn, đường, hạt nêm, dùng thìa khuấy đều đến khi ta thấy nước sốt sền sệt thì cho thêm bơ vàng vào và rau mùi vào, nếm sao cho có vị mặn, ngọt, béo ngậy là được.

Bước : Tiến hành trộn nước sốt với khoai từ

– Cuối cùng ta cho các nguyên liệu gồm : khoai từ, ngô non, ớt chuông vào đĩa, rồi từ từ rưới nước sốt lên trên nhé.

Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể thưởng thức món khoai từ trộn sốt dưa lưới khi còn nóng hay ăn lạnh đều rất chuẩn vị nhé, đặc biệt bạn có thể chấm món ăn cùng chút muối tiêu sẽ rất đậm đà và tuyệt vời nhé.


Add Comment