Cách làm lạc rang muối giòn thơm đậm vị

Cách làm lạc rang muối là món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, bạn có thể dùng làm món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày, món nhậu cho ông xã, hoặc làm món ăn kèm với món nộm gỏi đều rất phù hợp nhé. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn chế biến món lạc rang muối dùng cho cả tuần nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lạc : 200g
+ Gia vị : dầu ăn, bột canh

Cách làm lạc rang muối

Cách làm lạc rang muối giòn thơm đậm vị

Bước 1 : Rang chín lạc

– Đầu tiên ta cho chảo lên bếp và đun nóng chảo, sau đó ta cho lạc vào chảo rang, điều chỉnh lửa nhỏ vừa đủ, rồi dùng đũa đảo đều tay để lạc chín đều và không bị cháy cháy hay sống.

Bước 2 : Tiến hành làm món lạc rang muối

– Sau đó ta rang đến khi thấy hạt lạc bắt đầu tách vỏ ra nhưng chưa tách ra hẳn thì ta tiếp tục cho dầu ăn vào cùng rang nhỏ lửa liu riu, khi ta thấy lạc dậy mùi thơm hấp dẫn và lạc chuyển màu vàng đều, ngấm đều dầu ăn là được .

– Cuối cùng ta cho lạc rang ra đĩa, đến khi thấy lạc hơi nguội một chút thì ta cho muối ăn vào, đảo đều.

Món lạc rang muối với rất nhiều công dụng, bạn có thể chế biến một mẻ rồi dự trữ trong lọ thủy tinh dùng dần nhé, nhưng bạn cần lưu ý nên sấy cho muối khô rồi mới mang trộn với lạc rang chín để tránh muối vị chảy trong thời gian dự trữ nhé.


Add Comment