Cách làm lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen cho ngày mưa để đổi vị

Lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen là một món ăn ưa thích của nhiều người, vào những dịp cuối tuần hay những ngày mưa để bạn bè và những người thân cùng quây quần bên nhau trò chuyên. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 700 gam sườn bò
+ 200 gam hạt sen khô
+ 100 gam táo đỏ khô
+ 200 gam miến tàu ngâm nước
+ 10 tai nấm đông cô
+ 1 đĩa nấm tươi
+ Hành lá, nấm tươi
+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm món lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen

Cách làm lẩu sườn bò hầm táo đỏ hạt sen cho ngày mưa để đổi vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm lẩu sườn bò

  • Hành lá bạn đem rửa sạch, và cắt làm đôi.
  • Nấm đông cô bạn rửa sạch, và cắt bỏ chân.
  • Nấm tươi bạn đem nhặt và rửa sạch, rồi cho ra đĩa.
  • Hạt sen rửa qua rồi cho vào trong nước và ngâm cho mềm.
  • Với sườn, sau khi bạn mua về, đem rửa sạch, và chặt miếng vừa ăn. Bạn bắc một nồi nước lên trên bếp và cho sườn vào rồi chần qua để sườn ra hết bẩn. bạn cho sườn ra tô rồi ướp với 1, 5 hạt nêm + 2 cafe nước mắm + 1/2 cafe bột canh, bạn trộn đều và để cho sườn chừng 15 phút để cho ngấm gia vị.

Bước 2: Ninh sườn

  • Sau thời gian ướp bạn đem cho sườn vào trong nồi ninh, đun sôi và rồi hạ nhỏ lửa đến khi nào sườn chín mềm.
  • Tiếp đến cho hạt sen + táo đỏ. Trong quá trình hầm, thì bạn cần nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

Bước 3: Thưởng thức

  • Cuối cùng bạn dọn nồi lẩu, và thêm đĩa nấm tươi, bạn ăn tới đâu thì bạn nhúng
  • Bạn nhớ cho thêm hành lá vào để cho nồi lẩu thơm và thêm phần hấp dẫn.

Món lẩu sườn bò hầm táo đỏ thơm ngon, hấp dẫn và rất dinh dưỡng cho bạn và cả nhà cùng trò chuyện rôm rả và cùng thưởng thức bên nồi lẩu nóng hổi hấp dẫn.


Add Comment