Cách làm mắm chưng thịt ngon với cá lóc hoặc cá thu

Trong tất cả những món ăn mặn được ưu thích trong bữa cơm gia đình đó chính là món mắm cá thu chưng thịt. Món ăn này thật dễ làm đặc biệt là đối với những bà nội trợ của gia đình. Cách làm mắm lóc chưng thịt hay cách làm món mắm chưng thịt khá đơn giản mà lại mang đến cho người thưởng thức những hương vị khó quên rất đưa cơm trong những bữa ăn gia đình. Bạn sẽ không quá khó để tím nguyên liệu cho món ăn ngon này. Chỉ cần có một chút thịt ba chỉ và một chút mắm cá tùy thích cùng với những gia vị có sẵn trong căn bếp nhà bạn là đã có thể nấu được món ăn này rồi. Người ta còn tìm học cách làm mắm ruốc chưng thịt trên các trang ẩm thực với mong muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Vậy bạn có thể bắt tay vào nấu món ăn ngon này đi thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350gr thịt ba chỉ;
+ 150gr mắm cá linh hay cá lóc( tuy thích);
+ 3 tép tỏi băm nhỏ;
+ 1 muỗng cà phê tiêu;
+ 2 muỗng canh đường;
+ 2 trứng gà (lấy lòng đỏ);
+ 1 trái ớt băm;
+ 1 củ hành tím băm nhỏ;

Cách làm mắm chưng thịt ngon với cá lóc hoặc cá thu

Ở món ăn này toát lên một hương vị đặc trưng của mắm, độ ngọt của thịt thật đậm đà đến sao xuyến. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon cơm hơn khi có một bát mắm chưng thịt trong mâm cơm gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn được biết đến như một món ăn rất bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Có rất nhiều biến tấu của món mắm chưng thịt như cách làm mắm chưng thịt trứng hay cách làm mắm tôm chưng thịt. Người ta có thể thay mắm bằng nhiều loại mắm khác nhau hay thay vì chưng với thịt thì người ta có thể chưng chay hay chưng cùng với trứng cũng ngon không kém. Cách làm mắm chưng thịt hột vịt cũng không cầu kỳ lắm đâu bạn có thể học cách chế biến món ăn ngon này cùng tôi nhé!

Cách làm mắm chưng thịt ngon

Bạn có thể tự tay chế biến món mắm chưng thịt ngon ngay tại nhà với cách làm mắm tép chưng thịt mà không cần phải tìm học ở đâu xa. Chỉ mất vài giây tìm kiếm trên những trang mạng là bạn đã có công thức nấu món ăn này vừ nhanh lại ngon rồi nhé! Bước đầu tiên bạn cần bỏ xương mắm cá thu hoặc cá lóc hay bất kỳ một loại cá tôm nào đó rồi băm nhuyễn. Sau đó bạn lấy thịt ba chỉ rồi đem rửa sạch, lấy giấy thấm khô hết toàn bộ miếng thịt rồi mới băm nhỏ.

Tiếp đến bạn cho thịt, mắm, cùng tất cả gia vị đã được chuẩn bị cho hết vào một tô lớn rồi trộn đều cho thịt ngấm hết gia vị. Sau đó bạn bắc nồi lên bếp cho thêm nước vào nấu sôi lên. Rồi mới cho tô mắm vào hấp.Bạn nhớ hấp món mắm chưng thịt này chừng 25-30 phút để món ăn này đạt độ thơm ngon nhé! Sau khi hết 25 phút thì bạn mở nắp nồi rồi cho lòng đỏ trứng lên trên mặt của tô mắm, cùng với trang trí thêm ít ớt và hành khô. Rồi bạn đậy nắp hấp thêm từ 5-7 phút là món mắm chưng thịt đã có thể chín rồi đó. Cuối cùng là bạn chỉ việc bày món ăn này lên mâm cơm và cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon này đi thôi

Cách làm mắm chưng thịt ngon khá dễ làm đúng không các bạn.


Add Comment