Cách làm măng chua xào thịt lợn siêu ngon cho cả nhà

Cách làm măng chua xào thịt lợn là món xào đơn giản và tiết kiệm thời gian được chế biến từ nguyên liệu chính là: thịt ba chỉ, măng chua và gia vị, mang đến món xào giòn thơm và cực hấp dẫn. Bây giờ, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 200g
+ Măng chua: 500g
+ Mỡ nước: 100g
+ Hành khô: 1 củ
+ Hành tươi: 50g
+ Gia vị: nước mắm, mì chính, muối ăn.

Cách làm măng chua xào thịt lợn

Cách làm măng chua xào thịt lợn siêu ngon cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế măng chua, thịt lợn, dọc hành, củ hành

– Măng chua ta dùng tay xé nhỏ, rồi cho vào nồi nước lạnh, luộc cho thật kỹ, rồi dùng thìa vớt ra.

– Thịt lợn ta mua về rửa thật sạch, dùng dao thái chỉ.

– Dọc hành ta dùng dao thái khúc, củ hành ta thái mang thái lát mỏng. Hành khô ta bóc vỏ, và cũng dùng dao thái mỏng.

Bước 2: Tiến hành xào măng chua với thịt lợn

– Đầu tiên ta cho mỡ vào trong chảo, đun sôi, rồi phi thơm hành củ băm nhỏ, sau đó ta cho thịt ba chỉ vào xào cùng cho thịt săn lại, rồi đổ măng vào xào cùng, nêm thêm gia vị gồm: nước mắm, muối ăn, mì chính, dùng đũa đảo đều. Cuối cùng ta cho dọc hành vào cùng và dùng đũa đảo lẫn và tắt bếp dùng thìa xúc món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé.

Với món măng chua xào thịt lợn bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất tuyệt nhé, món ăn này rất dễ ăn và hợp khẩu vị với bất kí thực khách nào, bạn có thể chế biến hco thực đơn ngày đông hay hè đều rất tuyệt hảo nhé.


Add Comment