Cách làm mì xào giòn và mềm ngon mà đơn giản nhất

Cách làm mì xào dưới đây đảm bảo bạn làm xong là ai cũng phải “lác mắt” cho mà xem, vì nó không những mềm và giòn mà còn đơn giản nhất. Giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian đấy nhé! Mì tôm là món ăn không thể thiếu trong bữa sang của các gia đình.Mỳ bạn có thể chế biến nhiều cách khác nhau.Hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến các bạn Cách làm mì xào giòn thập cẩm. Với món ăn này các bạn có thể lựa chọn cho mình những nguyên liệu chế biến khác nhau.Bạn thích ăn hải sản thì có có cách làm mì xào hải sản, hoặc đơn giản hơn là Cách làm mì xào trứng …Cách làm Mì gói xào thập cẩm của tôi hôm nay giới thiệu đến các bạn vừa nhanh gọn vừa dễ làm mà lại đảm bảo đầy đủ năng lượng cho bữa sáng của bạn.Ngoài ra bạn nào đang ăn kiêng cũng có thể học cách làm mì xào thập cẩm chay cũng ngon không kém.Dù có nhiều cách cách làm mì xào ngon nhưng công thức cơ bản là giống nhau nhe.Để làm món này bạn cần chuấn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mì tôm: 1 gói;
+ Thịt nạc: 50g;
+ Tôm: 5 con;
+ Cải thảo: 3 bẹ;
+ Mực tươi: 100g;
+ Đậu Hà Lan: 50g;
+ Bộ lòng gà: 1/2 bộ;
+ Hành tây: 1/4 củ;
+ Gừng, rượu đế, dầu hào, tỏi, gia vị, rau mùi, ớt, cà chua, hành lá;

Cách làm mì xào giòn và mềm ngon mà đơn giản nhất

Cách làm mì xào thập cẩm

Sơ chế:

– Thịt rửa sạch (thịt heo hay thịt bò tùy sở thích của bạn nhé), thái mỏng.

– Tôm làm sạch, bóc vỏ (bạn có thể để lại một chút vỏ trên phần đuôi) rút bỏ đường chỉ phân trên lưng.

– Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, có thể rửa qua rượu trắng cho bớt tanh.

– Lòng gà bóp muối và nước chanh cho sạch, cắt vừa ăn.

– Đậu hà lan,cải thảo,hành tây rửa sạch,cắt miếng vừa ăn sao cho xào chin nhanh và bắt mắt nữa nhé.

– Gửng thái sợi , tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc, cà chua bổ múi cau, …

Cách bước làm mì xào:

+Bạn cho cải thảo,đậu hà lan,hành tây vào luộc sơ qua vớt ra để ráo.

+Tiếp đến bạn cho mì vào nồi nước đang sôi trụng qua.khi mì vừa chin bạn vớt ra đĩa cho thêm chút dầu ăn ào chộn đều cho khỏi dính.

+ cho dầu vào chảo đun nóng cho tỏi vào phi thơm rồi tiếp đến cho tất cả thịt,tôm,mực và lòng gà vào xào chin,cho tiếp rau đã luộc ở trên,thêm cà chua hành lá gừng vào đảo đều. thêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.Trước khi nhắc xuống b ạn cho thêm ít dầu hào cho thơm nhé.

+Cho tất cả phần mỳ đã xào ra đĩa dung kèm với rau thơm,tương ớt ăn nóng.

Chú ý:

Mỳ tôm có phần mặn hơn các loại mỳ khác nên trong khi xào bạn nên cho gia vị nhạt hơn,hoặc bạn có thể sử dụng mỳ trứng sợi để thay thế.

Nếu bạn xào bằng thịt bò thì bạn nên cho thịt bò vào xào sau cùng để thịt bò không bị dai

Với cách làm mì xào giòn thập cẩm chúng ta sẽ chiên mì thay vì cho mỳ vào trụm nước.Muốn Cách làm mì xào giòn được ngon bạn phải chiên mỳ khi dầu thật sôi và dầu phải ngập mỳ thì mỳ mới giòn và ngon được.

Với công thức này bạn có thể chế biến cách làm mì xào hải sản hoặc đơn giản hơn nữa là món mì tôm xào thập cẩm cũng đáng để ta trổ tài đấy nhe.

Trên đây tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm mì xào đơn giản các bạn có thể tự điều chỉnh gia vị rau củ các loại thịt mà hợp với sở thích của bạn và gia đình bạn.Hy vọng bạn sẽ có bữa sáng ngon miệng cho gia đình bạn

 

 


Add Comment