Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả

Những món ăn của xứ Hàn luôn tạo những ấn tượng đặc biệt về cả màu sắc và hương vị. Nhắc đến cách làm miến trộn Hàn Quốc là nhắc đến sợi miến mềm dai cùng màu sắc đa dạng của các loại rau củ trộn lẫn với nước sốt đậm đà đặc biệt. Cách làm miến trộn đơn giản nên chỉ cần bạn thực hiện theo hướng dẫn là bạn sẽ có ngay món miến trộn thật ngon rồi. Cùng 6monngonmoingay.com cùng trổ tài với cách làm miến trộn ngon theo bí quyết của người Hàn xem khác gì với cách làm miến trộn Hà Nội truyền thống của chúng ta nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 g miến Hàn.
+ 250 g thịt bò thái lát mỏng.
+ 1 ít cải bó xôi.
+ 1 ít nấm mèo ngâm nở thái sợi.
+ 1 củ cà rốt thái sợi, 1 củ hành tây cắt múi cau.
+ 1/2 trái ớt Đà Lạt xanh thái sợi, 1/2 trái ớt Đà Lạt đỏ thái sợi.
+ 1 ít nấm đông cô tươi thái nhỏ.
+ 4 quả trứng gà.
+ Vừng rang, dầu mè, đường, nước tương, rượu nấu ăn và tỏi bằm.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 1

Cách làm miến trộn Hàn Quốc:

Bước 1: Bạn đem thịt bò rửa sạch rồi thái nhỏ, cho thịt vào tô rồi ướp với 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh rượu trắng, tỏi bằm và tiêu. Dùng đũa trộn đều rồi cho thịt vào tủ lạnh khoảng 15 phút nhé.Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 2Bước 2: Cải rửa sạch rồi đem thái khúc, cho vào nồi nước sôi luộc chín, khi vớt ra bạn đem xả lạnh ngay để giữ màu cho đẹp nhé. Trộn cải với 1 thìa canh dầu mè, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối nhé. Cho miến chần sơ với nước nóng cho mềm, không nên để bị mềm nhũn rồi đem xả lạnh rồi để ráo nước.Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 3Bước 3: Đập trứng vào chén rồi đánh tan. Cho chảo lên bếp rồi làm nóng với ít dầu rồi đổ trứng vào tráng mỏng ,sau đó cho trứng ra dĩa, chờ nguội rồi thái sợi nhé.Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 4 Bước 4: Tiếp tục cho vào chảo ít dầu chờ nóng rồi cho nấm vào xào, bạn nêm vào ít bột nêm, sau đó múc để riêng ra đĩa. Tiếp theo,bạn cho hành tây, ớt Đà Lạt, cà rốt vào xào chín với ít bột nêm rồi cũng múc ra đĩa riêng nhé. Bạn lại tiếp tục cho thịt bò vào xào chín rồi múc ra chén.Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 5Bước 5: Cho phần nước sốt vào đun sôi, dùng đũa khuấy nhẹ rồi cho miến vào đảo đều. Sau cùng cho tất cả các loại rau, thịt bò vào trộn đều. Múc ra đĩa, trang trí với trứng và vừng cho thật đẹp mắt là hoàn tất rồi. Thưởng thức món miến trộn Hàn Quốc khi còn nóng nhé.Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon không thể tả - hình 6Mùi thơm ngào ngạt từ đĩa miến thật hấp dẫn phải không? Món này mà được thưởng thức vào dịp cuối tuần này là nhất đấy nhé. Vừa ngon, vừa rẻ và bổ dưỡng nên rất đáng thử đấy. Chúc cả nhà có những giây phút thật vui vẻ nhé.


Add Comment