Cách làm miến xào chay món ăn ngon và thanh đạm

Miến xào chay là món ăn ngon và thanh đạm, nó rất thích hợp cho những ngày mùng 1, ngày rằm hay những ngày gia đình bạn muốn cải thiện thực đơn. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món miến xào chay này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Miến dong 150g
+ Cà rốt 1 củ
+ Súp lơ 1 bông
+ Đậu que 50g
+ Nấm rơm 100g
+ Đậu phụ 2 bìa
+ Gia vị

Cách làm miến xào chay

Cách làm miến xào chay món ăn ngon và thanh đạm

Bước 1: Sơ chế miến + rau củ

  • Miến dong ngâm vào nước cho nở rồi bạn vớt ra để ráo
  • Nấm rơm bạn chần sơ cùng với nước muối
  • Cà rốt gọt vỏ và thái sợi dài nhỏ
  • Đậu que bạn tước xơ, rửa sạch và cắt đôi.
  • Đậu phụ bạn cắt miếng mỏng và rồi chiên vàng.

Bước 2: Xào miến

  • Đặt chảo lên bếp, bạn phi hành thơm rồi bạn trút cà rốt súp lơ + đậu que + cà rốt vào xào sơ.
  • Tiếp theo bạn cho nấm rơm và đậu phụ vào, đảo cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và cho miếng vào bạn đảo nhanh tay ở trên lửa to, nếu bạn thấy miến hơi khô thì có thể cho thêm ít nước. Bạn tắt bếp và cho món xào vaò đĩa, bạn trang trí tùy theo ý thích.

Miến xào chay là một món ăn thanh đạm rất dễ ăn vào các buổi sáng, nó giúp cung cấp thêm dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.


Add Comment