Cách làm món bì chay thơm ngon đơn giản nhất

Bì là món tôi rất thích mỗi khi ăn cơm tấm, nhưng các món bì thông thường được làm từ da heo nên rất khó cho những người muốn ăn chay vào những ngày chay hoặc vào Lễ Vu Lang. Để giải quyết vấn đề này hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin mách nhỏ tới các bạn cách làm món bì chay thơm ngon đơn giản nhất để các bạn có thể thưởng thức món bì yêu thích bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 miếng đậu hũ.
+ 200gram miến Bắc.
+ 1 muỗng canh thính gạ.
+ Hành boa rô (tỏi tây) phi vàng.
+ Gia vị: Muối, đường, xì dầu, hạt nêm

Cách làm món bì chay thơm ngon

cách làm món bì chay thơm ngon đơn giản nhất Bước 1: Đậu hũ sau khi rửa sạch ta xắt thành từng lát thật mỏng.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho miến cho vào chần sơ qua. Tiếp đó đổ miến ra rổ đợi cho thật ráo nước, rồi dùng kéo cắt thành từng khúc dài vừa ăn.

Bước 3: Dùng 1 cái chảo dầu bắc lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng rồi đổ đậu hũ vào chiên sao cho vàng. Sau khi chiên xong chúng ta vớt ra bỏ vào chậu nước lạnh ngâm thật mềm. Bây giờ ta mới xắt đậu hũ thành từng sợi mỏng.

Bước 4: Cho miến đã cắt khúc ở bước 2 vào tô rồi trộn cùng với một ít muối ăn, cho thêm 2 muỗng canh xì dầu (nước tương), ½ muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường cát, dùng đũa trộn cho vàng đều. Chú ý: Với cách làm món bì chay này để bì có màu nâu sậm chúng có thể nêm thêm chút hắc xì dầu.  Tiếp đó cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn thật đều. Tiếp nữa ta cho hành boa rô (tỏi tây) đã phi vàng vào, trộn 1 lần cuối cho đều hết gia vị, chúng ta nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị nha. Sau cùng ta cho thính vào trộn thật đều.

Đổ ra đĩa, để tang thêm độ hấp dẫn của món bì chay chúng ta nên cho 1 ít tiêu bột vào.

Với món bì chay này chúng ta sẽ tang thêm các món ăn ngon cho khẩu phần ăn chay của mình càng thêm phong phú hấp dẫn. Món bì chay này chúng ta có thể ăn cùng với cơm, bánh mì hay làm món bì cuốn cũng rất tuyệt. 6 món ngon mỗi ngày vừa chia sẽ tới các bạn cách làm món bì chay thơm ngon đơn giản nhất. Chúc các bạn ngon miệng!


Add Comment