Cách làm món cá điêu hồng om dưa cải chua ngon tuyệt

Cách làm món cá điêu hồng om dưa cải chua ngon tuyệt: Cá diêu hồng là loài cá rất được nhiều người yêu thích vì thịt cá ngọt và rất ít xương, với cá diêu hồng người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá diêu hồng nấu mẻ, cá diêu hồng chiên xù, cá diêu hồng chiên giòn. Và cá diêu hồng om dưa cũng là một trong số rất nhiều món ăn ngon, nhưng mà không phải ai cũng biết cách làm chế biến ngon nhất. Vì vậy nay 6 món ngon mỗi ngày xin hướng dẫn các bạn cách làm món cá diêu hồng om dưa ngon nhất.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con lớn.
+ 300gram dưa cải chua.
+ 2 quả cà chua chín.
+ 1/2 củ hành tây.
+ Hành lá, tỏi, gia vị, dầu ăn.

Cách làm món cá điêu hồng om dưa cải chua ngon

cách làm món cá điêu hồng om dưa cải chua ngon tuyệt

Bước 1: Cá diêu hồng mua về làm và rửa sạch, cắt làm đôi hoặc để nguyên con rồi đem chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 2: Cải chua đem rửa sạch, cắt nhỏ, bóp lấy nước.

Bước 3: Đối với cà chua cắt múi hình cau cùng với hành tây, hành lá rửa sạch cắt thành từng doạn nhỏ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn đun nóng và cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào nấu mềm.

Bước 5: Tiếp theo cho cải chua cùng với nước cải vào, nêm nếm thêm một ít muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 ít đường, đảo đều.

Bước 6: Cho cá diêu hồng đã được chiên vàng vào nồi, đậy nắp lại, nấu khoảng 15 phút, đến khi nào trong nồi cạn bớt nước.

Bước 7: Ta cho hành lá cùng với hành tây vào, nấu khoảng 2 phút rồi hãy tắt bếp.

Bước 8: Cuối cùng ta dọn cá diêu hồng đã được om cải chua ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng.

Chúc bạn thành công với món cá diêu hồng om dưa, ngoài ra nếu có thời gian bạn có thể tham khảo thêm các món canh cá diêu hồng nấu lá giang, cá diêu hồng nấu măng, cá diêu hồng nấu thì là, cá diêu hồng hấp bia.


Add Comment