Cách làm món canh cá thác lác nấu bầu ngon đơn giản

Món canh cá thác lác nấu bầu là 1 món ăn ngon. Không chỉ vậy, món ăn này còn có cách chế biến khá đơn giản, mùi vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn với vị ngọt của cá và bầu, mùi thơm của tiêu. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp chế biến món canh cá thác lác nấu bầu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g cá thác lác
+ ½ muỗng cà phê tiêu
+ 2 muỗng cafe bột ngọt
+ 2 muỗng cafe bột nêm
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 1 trái bầu non (khoảng 250g)
+ 1 lít nước lọc
+ Đầu hành, ngò

Cách làm món canh cá thác lác nấu bầu

Cách làm món canh cá thác lác nấu bầu ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế cá + bầu

  • Bạn cho cá thác lác vào bát và xay cùng với hỗn hợp các gia vị trên, quết trong 15 phút cho cá quyện sánh, dẻo rồi đem vo thành viên nhỏ.
  • Bầu bạn gọt vỏ, rửa sạch rồicắt lát hay bằm nhỏ tùy ý.

Bước 2: Nấu canh

  • Bạn phi thơm đầu hành rồi cho nước vào đun.
  • Bạn nêm 2 muỗng canh hạt nêm + 2 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng bột ngọt + ½ muỗng cafe tiêu và thả cá thác lác vào nấu cho sôi.
  • Khi nước sôi, bạn cho bầu vào canh và nấu sôi lại lần nữa rồi rắc hành ngò lên bên trên và tắt bếp đi.

Món canh cá thác lác nấu bầu là món canh ăn rất mát, thơm, ngon và tốt cho sức khỏe. Món canh này ăn cùng cơm rất ngon. Hãy cùng cả gia đình và bạn bè thưởng thức nhé bạn!


Add Comment