Cách làm món canh cải xoong nấu thịt thơm ngon hấp dẫn

Món canh cải xoong nấu thịt là món canh ngon mà làm lại rất đơn giản tốn ít thời gian. Món canh được nấu từ rau cải xoong và thịt là sự kết hợp tuyệt vời. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp nấu canh cải xoong nấu thịt nhé bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cải xoong 1 mớ 400g
+ Nước mắm 1 thìa
+ Thịt lợn nạc 200g
+ Xương ống 500g
+ Gia vị vừa đủ

Cách làm món canh cải xoong nấu thịt

Cách làm món canh cải xoong nấu thịt thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế cải xoong

  • Rau cải xoong bạn nhặt và rửa sạch rồi đem cắt khúc vừa ăn, để ráo.

Bước 2: Ướp thịt + viên thịt

  • Thịt lợn nạc bạn đem rửa sạch và thái miếng mỏng, sau đó, băm nhỏ và ướp nước mắm + muối để khoảng chừng 15 phút cho thịt ngấm đều.
  • Tiếp theo, bạn viên lại thành những viên tròn vừa ăn.

Bước 3: Ninh xương

  • Xương ống bạn rửa sạch, chặt từng khúc cho vào trong nồi nước ninh cùng hành (đã bóc vỏ, thái lát) và gừng (đã cạo, rửa sạch và giã dập).
  • Bạn gạn, lọc lấy nước dùng trong.

Bước 4: Nấu canh

  • Bạn bắc nồi nước dùng lên và cho thịt viên vào rồi đun sôi với lửa nhỏ để thịt chín mềm.
  • Bạn hớt bỏ bọt và nêm mắm, muối cho vừa miệng rồi thả rau cải xoong vào và đun với lửa to cho sôi trở lại.

Món canh cải xoong nấu thịt là món canh không chỉ ngon, thơm là nấu lại vô cùng đơn giản. Món canh cung cấp đạm, cùng vitamin cho cơ thể rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thưởng thức nó nhé.


Add Comment