Cách làm món canh củ từ nấu sườn hấp dẫn mà đơn giản

Món canh củ từ nấu sườn là món canh rất ngon. Món canh có vị ngọt của nước sườn cùng với vị béo ngậy của sườn hào quyện với mùi thơm của hành. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp chế biến món canh củ từ nấu sườn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g sườn
+ 5 củ từ
+ 1 củ hành khô
+ 2 cây hành lá
+ ½ bó mùi
+ ½ thìa cà phê tiêu
+ Gia vị khác

Cách làm món canh củ từ nấu sườn

Cách làm món canh củ từ nấu sườn hấp dẫn mà đơn giản

Bước 1: Sơ chế sườn + củ từ

  • Sườn bạn đem chặt miếng, rửa sạch, sau đó, mang trần qua nước sôi và cho ra rửa lại bằng nước sạch rồi để cho ráo nước.
  • Củ từ bạn đem gọt vỏ, rửa thật sạch, sau đó, cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Ninh sườn

  • Bạn đặt nồi lên trên bếp và vặn lửa vừa rồi cho hành khô vào phi lên cho thơm.
  • Sau đó, bạn đổ sườn vào nồi xào qua và nêm ít nước mắm, đảo đều lên.
  • Bạn cho nước vào nồi và đun sôi cùng với sườn.
  • Khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ, để mức nước vừa để ninh sườn.

Bước 3: Hoàn thành món canh

  • Khi sườn chín, bạn cho củ từ vào và cho thêm nước cùng gia vị tuỳ theo sở thích.
  • Củ từ chín mềm bạn cho tiêu + rau mùi + hành lá thái nhỏ vào và khuấy đều lên rồi tắt bếp đi, bạn múc canh ra bát thưởng thức.

Món canh củ từ nấu sườn là món canh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món canh này ăn nóng cùng với cơm trong không khí gia đình quây quần bên nhau trong ngày đông giá lạnh thì còn gì bằng?

 


Add Comment