Cách làm món canh khoai từ nấu cá lóc thơm ngon

Món canh khoai từ nấu cá lóc là món canh ngon. Món canh được làm từ cá lóc và khoai từ nên có vị ngọt thơm của khoai cùng vị đặc trưng của cá lóc làm cho món canh vừa lạ lại vừa hấp dẫn. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm món canh khoai từ nấu cá lóc nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai từ : 300g
+ Cá lóc : 300g
+ Hành khô : 3 củ
+ Hành tươi , ngò
+ Gia vị : dầu ăn , hạt nêm,…

Cách làm món canh khoai từ nấu cá lóc

Cách làm món canh khoai từ nấu cá lóc thơm ngon

Bước 1: Sơ chế khoai từ + hành khô + hành tươi + ngò

  • Khoai từ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập hoặc nạo nhuyễn.
  • Hành khô bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Hành tươi, ngò bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế cá

  • Bạn bắc 1 nồi nước lên trên bếp đun,khi nước sôi thì bạn cho cá lóc vào luộc.
  • Cá chín bạn cho cá ra đĩa.
  • Bạn lọc lấy phần thịt của cá và loại bỏ xương.

Bước 3: Xào thịt cá

  • Bạn đun nóng dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm
  • Sau đó, bạn cho phần thịt cá vào chảo xào cùng hành cho đến khi thấy cá thơm.

Bước 4: Nấu canh

  • Bạn giữ lại phần nồi nước luôc cá đem đun sôi lại và cho phần củ từ bên trên vào, đun sôi và cho phần cá đã xào bên trên vào.
  • Bạn nêm gia vị vừa miệng, đun cho đến khi sôi khoảng chừng 5 phút thì cho hành, ngò đã thái nhỏ vào.

Món canh khoai từ nấu cá lóc là món canh ngon. Món canh này sẽ càng ngon hơn khi dùng cùng cơm nóng, nó sẽ làm cho mâm cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc bạn ngon miệng!


Add Comment