Cách làm món canh mướp nấu tôm khô thơm ngon

Mướp là 1 loại rau rất giàu dinh dưỡng, hơn nữa, nó còn có tác dụng làm trắng. Tôm lại giúp bổ sung canxi cho cơ thể. Vậy nên khi kết hợp tôm với mướp sẽ tạo món canh mướp nấu tôm khô thơm ngon mà rất bổ dưỡng. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm món canh mướp nấu tôm khô nhé bạn!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 - 3 quả mướp hương
+ 100g tôm khô
+ 10 - 20 hạt kỳ tử
+ Gia vị

Cách làm món canh mướp nấu tôm khô

Cách làm món canh mướp nấu tôm khô thơm ngon

Bước 1: Sơ chế mướp + tôm khô

  • Mướp bạn gọt vỏ và bổ đôi rồi đem thái vát miếng vừa ăn.
  • Tôm khô bạn để vào bát, đổ nước ấm vào cho ngậpvà ngâm khoảng chừng 20 phút.
  • Sau đó, bạn dùng tay bóp nhẹ con tôm, để cho ra hết cát và cặn bẩn rồi vắt khô.
  • Tiếp theo, bạn cho tôm vào cối và giã nhẹ.

Bước 2: Làm nước canh

  • Bạn phi thơm hành củ khô lên với 1 chút dầu ăn.
  • Tiếp đến, bạn cho nước đủ dùng vào (nếu có nước ninh xương thì càng ngon), cho thêm tôm khô vào và đun sôi lên.

Bước 3: Hoàn thành

  • Nồi canh sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, để lửa liu riu cho tôm ra chất ngọt.
  • Sau đó, bạn thả mướp vào và nêm gia vị.
  • Khi ăn, bạn rắc chút hạt tiêu cùng hành lá cắt nhỏ lên.

Món canh mướp nấu tôm khô chế biến thật đơn giản phải không bạn? Món ăn này vừa thơm, ngon lại tốt cho sức khỏe thì tại sao bạn lại không chế biến nó chứ?


Add Comment