Cách làm món gỏi sứa bắp chuối cực ngon ai cũng mê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối là món gỏi vừa dễ làm, vừa ngon nên chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ ghiền đấy. Các món gỏi hay salad thường là những món ăn rất mát, lại không mất nhiều thời gian để chế biến nên đây sẽ là gợi ý rất sáng suốt để bạn đổi vị đấy. Gỏi sứa bắp chuối là món gỏi ngon được ưa chuộng bởi cái sần sật của con  sứa, cái giòn của bắp chuối và bùi bùi của lạc. Bây giờ, cùng 6monngonmoingay.com học cách làm gỏi sứa bắp chuối ngon này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sứa ăn liền: 400g
+ Bắp chuối: 500g
+ Lạc rang chín: 100g
+ Rau thơm: rau bạc hà, húng,…
+ Hành tím: 1 củ
+ Tỏi, ớt, chanh,
+ Đường: 1 thìa cà phê

Cách làm món gỏi sứa bắp chuối cực ngon ai cũng mê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Bước 1: Sơ chế bắp chuối và sứa

– Đầu tiên, bạn sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua trước nhé. Với  bắp chuối, bạn  rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm ngay với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát. Đặc biệt, còn giúp bắp chuối không bị đen nữa đấy.

– Với sứa, bạn ngâm với nước lã hoặc nước ấm, dùng tay bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ khoảng 15 phút lại thay nước một lần. Bạn làm khoảng 4-5 lần rồi vớt sứa ra để ráo.

– Ớt thái nhỏ, khế bỏ cạnh rồi thái lát theo chiều ngang, rau thơm rửa sạch.

Bước 2: Trần sứa với nước sôi

– Để sứa giòn hơn, bạn đun nước sôi với vài hạt muối rồi cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt thật nhanh ra, để ráo nước.

Bước 3: Pha chế nước trộn gỏi

– Pha nước trộn gỏi: ½ bát con nước mắm cùng ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh rồi quậy đều.

– Chà sạch vỏ lạc đã rang rồi giã sơ qua.

Bước 4: Thực hiện cách làm món gỏi sứa bắp chuối

– Cho bắp chuối và sứa cùng rau thơm, khế vào tô lớn, cho nước trộn vào và dùng bao tay nilong vào đảo đều cho thấm gia vị. Cuối cùng bạn rắc lạc vào và thưởng thức. Dùng kèm với bánh tráng nướng giòn sẽ ngon hơn nhé.

Gỏi sứa bắp chuối là món ăn rất mát, lại không mất nhiều thời gian để chế biến nên đây sẽ là gợi ý rất sáng suốt để bạn đổi vị đấy. Món gỏi ngon được ưa chuộng bởi cái sần sật của con  sứa, cái giòn của bắp chuối và bùi bùi của lạc. Thử ngay nhé.


Add Comment