Cách làm món mít non kho chay ngon đậm chất miền nam


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mít non luộc: 300g (cắt miếng vuông cạnh 3cm, dày 2cm. Ướp 1m hạt nêm chay, 1/3m tiêu, 1m sa tế )
+ Nấm rơm búp: 200g ( chẻ đôi, ướp 1/2m hạt nêm chay, 1/3m tiêu )
+ Hành lá: 3 nhánh
+ Ớt sừng: 1 trái (Ớt sừng cắt hình quả trám )
+ Poa-rô băm: 2m
+ Poa-rô: 1/2 cây (sử dụng cả lá và cọng)
+ Dầu ăn, sa tế, tương ớt, đường, tiêu, dầu điều, nước tương
+ Hạt nêm chay

Mít là loại trái cây quen thuộc đối với chúng ta,mít mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng vì thế chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ mít. Mít non kho nấm là một món chay đơn giản mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.

Cách làm món mít kho chay ngon đậm chất miền nam

Cách nấu món mít xào chay :
Bước 1 :Đặt chảo lên bếp, chiên mít non với ít dầu cho thơm, vớt mít ra để ráo.
Bước 2: Phi thơm poa-rô với ít dầu điều, cho nấm rơm vào xào chín, tiếp tục cho mít non và 1 chén nước vào .
Bước 3: nêm 1m đường, 2m nước mắm chay, kho lửa nhỏ.
Bước 4: Khi nước cạn hơi sệt, thêm 1M tương ớt, cho ớt cắt quả trám và poa-rô cắt khoanh vào, tắt lửa.
Cách dùng: Cho món ăn ra dĩa, dùng với cơm trắng sẽ ngon hơn đó các bạn.
Vậy là chúng ta đã có món mít xào thơm ngon rồi các bạn, với nguyên liệu quen thuộc là mít non kết hợp với nấm rơm sẽ tạo ra vị ngọt thanh ,hài hòa ,hấp dẫn vô cùng. Hy vọng món mít non xào chay này sẽ làm hài lòng các bạn vào những ngày ăn chay,chúc các bạn ngon miệng nhé.


Add Comment