Cách làm món súp bí đỏ thịt gà ngon bổ hấp dẫn

Súp bí đỏ thịt gà là loại súp rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Bởi lẽ bí đỏ là là loại rau củ có chứa rất nhiều vitamin còn thịt gà là loại gà cung cấp nhiều protein cho cơ thể. Khi kết hợp thịt gà và bí đỏ sẽ tạo ra món súp vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp chế biến món súp bí đỏ thịt gà nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg bí đỏ
+ 1 củ hành tây
+ 2 muỗng canh bơ
+ 2 tép tỏi
+ 300g thịt ức gà
+ 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
+ 2 muỗng canh kem tươi
+ 1 nhúm bột quế
+ 1 muỗng canh dầu oliu
+ 1 muỗng cà phê đường trắng
+ 2 lát bánh mì
+ Phô mai ricotta
+ Gia vị: muối, hạt tiêu.

Cách làm món súp bí đỏ thịt gà

Cách làm món súp bí đỏ thịt gà ngon bổ hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế bí đỏ + thịt gà + hành tây + bánh mì + tỏi

  • Bí đỏ bạn đem gọt sạch vỏ, bỏ hạt đi rồi rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ.
  • Thịt gà bạn lọc bỏ hết phần da và xương rồi đem rửa sạch, băm nhỏ.
  • Hành tây bạn đem gọt vỏ rồi thái sợi nhỏ.
  • Bánh mì bạn cắt thành các khối vuông nhỏ.
  • Tỏi bạn bóc vỏ và đập dập.

Bước 2: Ninh bí đỏ cùng gà

  • Bạn bắc 1 cái nồi lên trên bếp và cho bơ vào đun tan chảy ra.
  • Sau đó, bạn cho hành tây vào và phi lên cho thơm.
  • Khi hành tây thơm và đã chuyển sang màu vàng, bạn cho thịt gà + bí đỏ vào và đảo đều.
  • Bạn đảo khoảng chừng 2 phút rồi cho nước vào, chỉ cho ngập bí và gà.
  • Bạn đậy kín vung nồi và mở nhỏ lửa để hầm bí đỏ trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Nướng bánh mì

  • Bạn làm nóng lò nướng với nhiệt độ: 350 độ F hay 180 độ C.
  • Bạn cho bánh mì vào 1 chiếc khay nướng.
  • Sau đó, bạn rắc đều hạt nhục đậu khấu + bột quế + đường cát trắng lên trên miếng bánh mì.

Tiếp theo, bạn dầu oliu đều lên bánh mì rồi cho khay bánh đó vào trong lò nướng bên trên và nướng khoảng 5 tới 7 phút khi bánh giòn lấy bánh ra ngoài.

Bước 4: Nêm gia vị cho súp

  • Khi hết thời gian ninh, bạn nêm nếm thêm chút hạt tiêu và muối theo khẩu vị của mình rồi tắt bếp.

Bước 5: Xay súp

  • Khi súp bí đỏ nguội bớt, bạn cho soup vào máy xay sinh tố xay khoảng 5 tới 10 phút thì tắt máy.
  • Bạn cho thêm kem tươi + phô mai ricotta vào và xay khoảng 4 đén 5 phút nữa thịt tắt máy và cho súp ra từng bát.
  • Bạn thêm bánh mì nướng lên bên trên và rắc 1 chút hạt tiêu lên, thưởng thức  ngay khi súp còn nóng.

Món súp bí đỏ thịt gà là món súp vô cùng bổ dưỡng. Mỗ thành viên trong gia đình mà được thưởng thức 1 bát súp này thì còn gì bằng. Món súp này thưởng thúc cùng gia đình sẽ làm cho cả nhà thêm gần nhau hơn đấy bạn ạ!


Add Comment