Cách làm mực hấp sả gừng cay nhẹ thơm lừng

Cách làm mực hấp sả gừng là món hải sản hấp luôn hấp dẫn bất kì thực khách nào khi đến với vùng biển, với các nguyên liệu chính như: mực, sả, gừng tươi, gia vị, bạn sẽ có một đĩa mực hấp sả gừng thơm ngon xen lẫn vị cay nhẹ của hương liệu. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng 6monngonmoingay.com tham khảo công thức chế biến món ăn này ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g mực tươi
+ 2 cây sả
+ 1 củ gừng
+ Gia vị các loại

Cách làm mực hấp sả gừng

Cách làm mực hấp sả gừng cay nhẹ thơm lừng

Bước 1: Sơ chế và ướp mực

– Mực ta mua về làm sạch, rồi mang rửa sạch lại bằng nước, vớt ra và để ráo nước, dùng doa cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

– Sau đó ta mang ướp mực cùng với các nguyên liệu như: sả băm nhỏ, gừng thái nhỏ, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ bột nêm, dùng đũa đảo đều, ướp mực trong khoảng 30 phút cho mực ngấm đều tất cả gia vị.

Bước 2: Tiến hành hấp mực với sả gừng

– Sau đó ta cho mực ướp ra đĩa và đặt vào trong một chiếc nồi hấp khoảng chừng 10 phút, rồi mang ra và ăn cùng với nước mắm tỏi ớt pha sẵn nhé.

Chỉ với 2 bước biến tấu đơn giản mình đã thực hiện thành công món mực hấp sả gừng thơm ngon cực tinh tế, mang hương vị thơm lừng đặc trưng của vùng biển. Với món hấp này bạn chấm cùng nước mắm tỏi ớt và ăn khi nóng thì tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé.


Add Comment