Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon ngọt đậm đà

Mực nhồi thịt chiên với vị ngon ngọt đậm đà của mực nhồi thịt chiên chắc chắn sẽ kéo gia đình bạn lại gần ngay với bữa cơm đấy. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món mực nhồi thịt chiên này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực tươi: 300 gam (Loại mực ống)
+ Thịt băm: 150 gam
+ Mộc nhĩ
+ Nấm hương khô; thì là, hành lá, hành tím
+ Gia vị: Nước mắm, hạt nêm

Cách làm mực nhồi thịt chiên

Cách làm mực nhồi thịt chiên ngon ngọt đậm đà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mực chiên

  • Mực rửa sạch, và bỏ túi mực.
  • Mộc nhĩ + nấm hương bạn ngâm nở, rửa sạch, và thái nhỏ.
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Hành tím bằm nhỏ

Bước 2: Trộn nhân nhồi mực

  • Trộn đều thịt băm cùng với mộc nhĩ + nấm hương + thì là + hành lá + hành khô.
  • Sau đó bạn đem nhồi thịt cho vào bên trong của từng con một và rồi bạn dùng tăm ghim chặt lại.

Bước 3: Chiên mực

  • Làm nóng dầu ăn, bạn cho mực vào và chiên nhỏ lửa để cho lớp nhân bên trong được chín đều.
  • Khi gần được thì bạn chiên lửa to để cho mực giòn, xém vàng là xong.
  • Bạn cho mực ra và thấm bớt dầu rồi bày vào đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.

Món mực nhồi thịt chiên thơm ngon, giòn tan, đặc biệt các bé yêu nhà bạn sẽ thích thú với món ăn này lắm đấy, chúc bạn thành công và ăn ngon miệng


Add Comment