Cách làm mực xào súp lơ trắng chuẩn vị nhất tuyệt vời nhất

Bữa ăn gia đình rất quan trọng bởi vì sau những giờ làm việc ai cũng mong quay về sum họp và trò chuyện với những người thân yêu dưới bữa cơm không cần phải thịnh soạn nhưng cần phải ngon miệng. Đó cũng luôn là điều những người nội trợ mong muốn, họ luôn suy nghĩ phải nấu món gì vừa ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nay có 6monngonmoingay.com chỉ bạn cách làm mực xào súp lơ trắng chuẩn vị nhất tuyệt vời nhất, thơm ngon mà cũng rất đơn giản ngay tại căn bếp của mình. Món này tốt cơ thể lắm ạ! Vừa có thể giảm nguy cơ ung thư vừa tăng cường mật độ xương.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gr mực tươi
+ Súp lơ: một chiếc
+ Hai cây hành hoa
+ Tỏi: một củ
+ Một củ hành
+ Những loại gia vị: muối hạt, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột, hạt nêm

Cách làm mực xào súp lơQuy trình tiến hành làm mực xào súp lơ

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

  • Để làm món mực xào súp lơ, ta cần chọn mua mực ống thì sẽ ngon và hấp dẫn hơn nha
  • Mực ống mua về, chúng ta đem làm sạch, bỏ túi mực, lột màng phía ngoài và phần mai cứng đi ha
  • Đem rửa mực tươi với một ít muối hạt. Lưu ý chỉ nên rửa cho nhẹ tay, không được chà sát kĩ quá sẽ khiến mực bị nát nhe. Đặt mực vô rá thưa cho hết nước, rồi mang thái mực ra thành các khoanh tròn nhỏ vừa phải
  • Hàn hoa bạn nhặt sạch phần gốc rễ và lá úa, rửa cho thật sạch rồi xắt đoạn ngắn chừng một cm
  • Tỏi và hành khô lột vỏ ngoài đập dập rồi bằm nhỏ
  • Súp lơ đem cắt tẽ nhánh, rửa sạch sau đó thái thành những lát nhỏ vừa phải, để cho khô bớtCách làm mực xào súp lơ hình 2

Bước 2: Xào mực với súp lơ

  • Bắt chảo lên trên bếp, bỏ dầu vào đun nóng, và đổ ½ chỗ hành khô, tỏi khô băm nhỏ vô phi thật thơm
  • Đổ mực tươi vào xào với lửa lớn, nêm và nếm gia vị tí mắm, bột ngọt, bột nêm. đảo cho thật đều để cho mực xào ngấm vị
  • Thấy lúc mực săn, chín tới thì tắt bếp và cho mực xào vô đĩa nha
  • Tiếp tục lấy cái chảo đấy, cho thêm chút dầu vô đun nóng rồi phi thơm chỗ hành tỏi băm nhỏ còn lại vào
  • Hành tỏi thơm thì trút súp lơ vào xào. Đảo nhanh tay qua lại vài lần thì trút vừa mới xào vào xào cùng
  • Nêm nếm trở lại các gia vị 1 lần nữa cho thật vừa phải, sau đó đổ hành hoa thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếpCách làm mực xào súp lơ hình 3

Bước 3: Trang trí và dùng món mực xào súp lơ

  • Khi mực xào súp lơ đã xong, ta tiến hành cho ra một chiếc đĩa
  • Bỏ chút tiêu xay lên trên. Và như thế là các bạn đã được đĩa mực xào với súp lơ ăn với cơm nóng cực kì hấp dẫn thơm và ngon rồi đóCách làm mực xào súp lơ hình 4

1 số đề nghị đối với cách làm món mực xào súp lơ

  • Khử bớt mùi vị tanh của mực các bạn có nhiều cách, hoặc là dùng muối ăn, cũng có thể lấy nước cốt chanh hoặc rượu gừng cũng được nhá
  • Súp lơ dùng để xào, chúng ta nên chọn lựa loại súp lơ xanh cho giòn dai nha. Hơn nữa, màu xanh súp lơ kết hợp với màu trắng của mực tươi sẽ làm cho món ăn thêm phần đẹp mắt
  • Chỉ đảo nhanh tay súp lơ mấy lần và cho mực vô xào chung liền nhá, bởi vì nếu không, súp lơ sẽ rất nhanh mềm, nhâm nhi không giòn ngon đâu đó.

Với món mực xào súp lơ các mẹ yên tâm về vấn đề sức khỏe rồi chứ ạ. Súp lơ và mực loại nào cũng chứa nhiều chất đề kháng cho cơ thể, còn được dùng như một bài thuốc để điều trị một số bệnh nữa chứ. Ăn món này thường xuyên giúp cho bạn trẻ ra vì nó có chất chống oxy hóa bao gồm cả vitamin C. Chúc các bạn thành công và có bữa cơm thật đầm ấm bên những người thân yêu của mình nhé

Add Comment