Cách làm nem nướng cho bạn muốn ăn mãi không ngừng

Nem nướng với hương vị thơm ngon, và nóng hổi xuýt xoa với vị cay của hạt tiêu, của ớt và vị béo ngậy của thịt làm cho bạn muốn ăn mãi không ngừng. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món nem nướng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt nạc
+ 1/2 kg tôm
+ 400 gr mỡ thịt
+ Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay
+ 30 bánh tráng nhúng nước
+ Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường
+ Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi
+ Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi

Cách làm nem nướng

Cách làm nem nướng cho bạn muốn ăn mãi không ngừng

Bước 1: Sơ chế thịt tôm + mỡ

  • Thịt bạn rửa bằng nuớc dừa, và lấy khăn lau thật khô, rồi xắt từng miếng mỏng dọc theo chiều sớ thịt (để dễ quết) và đem thịt quết nhuyễn,nếu bạn muốn thịt đỏ thì nên cho một chút muối diêm
  • Tôm bạn lột vỏ, bỏ đầu + gạch, và chà muối vào cho tôm trắng, bạn rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), và lau khô tôm, bạn đem quết tôm cho nhuyễn, và cho vài tép tỏi vào rồi quết tôm được thơm, và nêm tiêu, muối, bột ngọt cho vừa ăn
  • Mỡ bạn xắt thành những sợi nhỏ như bún, bạn trụn nuớc sôi, và xốc ráo nước, rồi bạn cho vào dĩa, và ướp chút đường rồi để nơi có gió tầm 1/2 giờ cho mỡ trong.

Bước 2: Nướng nem

  • Trộn chung thịt, tôm, mỡ lại cho đều, và nêm chút muối, đường, tiêu, bột ngọt, và nướng thử xem nếu vừa ăn là được. Bạn vò thành viên cho vừa ăn, và ghim vào cây sắt nhọn, bạn nướng lửa than.

Bước 3: Cách pha tương

  • Nếp nấu thành cháo, để cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được)
  • Cho nếp vào tô, và pha với tương xay, rồi xong cho tỏi đã bầm nhỏ vào
  • Cho hỗn hợp nầy vào trong soong nấu sôi. Bạn thêm đường, dấm, bột ngọt, tương vừa ăn, bạn nhớ tương phải sền sệt.

Món nem nướng thơm ngon, béo ngậy bạn ăn với xà lách, rau sống thì quá tuyệt vời, bạn còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào làm món này đi nhé.


Add Comment