Cách làm ngao xào thịt băm cho thực đơn ngày cuối tuần

Cách làm ngao xào thịt băm là món ăn chế biến đơn giản nhưng đòi hỏi có thời gian với những công đoạn tỉ mỉ để sơ chế các nguyên liệu như: ngao, thịt băm và các hương liệu khác, mang đến món ăn chính vô cùng đậm đà, lôi cuốn thành viên trong gia đình. Chính vì vây, 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt băm: 200g
+ Ngao: 1kg
+ Mùi tàu: 3-4 lá
+ Hành khô: 1 củ
+ Hành hoa: 3 nhánh
+ Gia vị: mì chính, bột nêm, dầu ăn

Cách làm ngao xào thịt băm

Cách làm ngao xào thịt băm cho thực đơn ngày cuối tuần

Bước 1: Sơ chế và luộc chín ngao

– Ngao ta mua về mang ngâm nước và rửa sạch lại, rồi cho vào nồi hấp chín.

– Sau đó ta vớt ngao ra rổ và nhặt lấy phần thịt ngao, bỏ hết phần vỏ.

Bước 2: Sơ chế hành khô, hành hòa, mùi tàu

– Hành khô ta bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành hoa, mùi tàu ta nhặt sạch gốc, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Tiến hành xào ngao với thịt băm

– Đầu tiên ta mang phi thơm hành băm nhỏ rồi cho thịt băm vào cùng để xào, nêm thêm 1 thìa cà phê bột nêm.

– Sau đó ta cho ngao vào cùng và đảo thêm vài phút, nêm tất cả gia vị sao cho vừa ăn.

– Cuối cùng ta cho hành lá, rau răm thái nhỏ vào cùng, dùng thìa đảo chín rồi tắt bếp, nêm thêm chút mì chính cho đậm đà nhé.

Vậy là chỉ với 20 phút gia đình mình đã có thêm món ăn chính thơm ngon, cực đưa cơm nhé, món ngao xào thịt băm đã vừa vặn tất cả gia vị nên bạn không cần chấm thêm nước chấm mà chỉ cần thưởng  thức khi còn nóng và trộn cùng cơm ăn rất tuyệt cú mèo nhé.


Add Comment