Cách làm nhộng rán vàng xù dân dã ngon mê ly

Cách làm nhộng rán vàng xù là món ăn được chế biến theo phong cách chiên xù truyền thống nhưng được chế biến từ nguyên liệu rất đặc biệt như: nhộng, trứng gà, bột cà ri, mang đến món chiên vàng ươm béo ngậy. Ngay bây giờ, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món nhộng rán vàng xù này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g nhộng
+ 2 quả trứng gà
+ 1 gói bột cà ri
+ 50g rau cải xanh
+ 100g bột rán xù
+ Gia vị: 1 thìa hạt nêm, dầu ăn, rau mùi, 1 thìa xốt tương cà chua

Cách làm nhộng rán vàng xù

Cách làm nhộng rán vàng xù dân dã ngon mê ly

Bước 1: Sơ chế nhộng

– Nhộng ta mua về mang rửa sạch với nước có pha chút rượu trắng cho hết mùi, sau đó rửa sạch lại với nước sạch vớt ta và để ráo.

Bước 2: Lăn nhộng qua lớp bột chiên xù

– Đầu tiên ta đập trứng gà vào tô, cho thêm gia vị gồm: hạt nêm, cà ri vào bát trứng rồi dùng thìa đánh tan đều.

– Sau đó ta nhúng nhộng vào trong bát trứng, rồi mang lăn qua lớp bột chiên xù.

Bước 3: Tiến hành rán nhộng

– Tiếp đó ta thả nhộng vào chảo dầu ăn nóng già và rán chín vàng, giòn.

– Khi ta thấy nhộng chín thì tiếp tục cho vào lá cải xanh, rồi quấn lại.

Với món nhộng rán vàng xù bạn nên thưởng thức khi còn nón, chấm cùng tương ớt và ăn kèm với chút cà chua bi sẽ rất tuyệt nhé, từ một thực phẩm dân dã bạn có thể chế biến thành món ăn đặc sản và thơm ngon thật dễ dàng phải không?


Add Comment