Cách làm nhộng trộn bưởi chua ngọt béo ngậy

Cách làm nhộng trộn bưởi là món ăn trộn dân dã được chế biến theo công thức truyền thống từ nguyên liệu đơn giản như: nhộng, bưởi, rau muống, mang đến món ăn có hương vị hào hòa giữa vị chua ngọt, giòn ngon và béo ngậy. Bây giờ, hãy cùng 6monngonmoingay.com chế biến món nhộng trộn bưởi ngọt ngào này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả bưởi
+ 500g nhộng
+ 250g rau muống
+ Gia vị: 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hành tỏi băm, dầu ăn, muối, rau mùi.

Cách làm nhộng trộn bưởi

Cách làm nhộng trộn bưởi chua ngọt béo ngậy

Bước 1: Sơ chế nhộng, rau muống, bưởi

– Nhộng ta mang rửa sạch, vớt ra và để ráo, rồi mang xóc đều cùng với một chút hạt nêm.

– Rau muống ta nhặt sạch, mang rửa sạch, bào thành sợi mỏng.

– Bưởi ta bóc hết phần vỏ, để lấy phần tép.

Bước 2: Xào chín nhộng

– Đầu tiên ta đem nhộng rang cùng với chút muối.

– Sau đó ta phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho nhộng vào rang vàng tiếp.

Bước 2: Tiến hành trộn nhộng với bưởi

– Tiếp dó ta tiến hành trộn bưởi cùng với các nguyên liệu như: rau muống và nước mắm, rồi mới cho nhộng vào và trang trí lên trên chút rau mùi nhé.

Món nhộng trộn bưởi bạn thưởng thức như món nộm bình thường, có thể ăn kèm chút rau sống và chấm nước mắm tỏi ớt tùy theo sở thích nhé. Mùa hè này với món nhộng trộn bưởi bạn sẽ có món ăn nhẹ hoàn hảo nhé.


Add Comment