Cách làm ốc xào me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Cách làm ốc xào me chắc chắn là một món ăn vặt chiếm được cảm tình của rất nhiều người bởi món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt nữa chứ. Đặc biệt, nếu thưởng thức món này vào cuối tuần cùng với bạn bè, người thân và cùng nhau "tám" những câu chuyện vui thì còn gì bằng nữa. Đây có phải là một ý kiến tuyệt vời cho ngày cuối tuần này không nhỉ? Nếu các bạn cũng thấy vậy thì hãy cùng 6monngonmoingay.com vào bếp và trổ tài món ốc xào me thơm ngon hảo hạng nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg ốc hương
+ 1 thìa gừng băm
+ 1 thìa tỏi băm
+ 1 thìa ớt băm
+ 2 thìa sả băm
+ 2 thìa đường
+ 1 thìa hạt nêm
+ 1 thìa nước mắm
+ 1 bát nước me chua

ốc xào me

Cách làm ốc xào me

Bước 1: Sơước chế ốc

  • Các bạn ngâm ốc vào nước vo gạo pha muối khoảng vài giờ để ốc nhả hết đất cát ra rồi rửa sạch với nước nhé.

Bước 2: Chế biến

  • Mình đồ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho ớt, tỏi và gừng, hành băm nhỏ vào phi thơm lên trước khi cho sả, me chua và các nguyên liệu còn lại vào.
  • Tới khi nước sốt bắt đầu sôi, ta mới trút ốc vào xào trên lửa vừa từ 7-10 phút là ốc chín rồi, nước sốt sánh lại thì ta tắt bếp đi nào.
  • Cuối cùng, các bạn cho ốc vào đĩa, trang trí với vài lát dưa chuột và rau răm cho thêm phần đẹp mắt nha.

Món ốc xào me có hương vị chua ngọt quyến rũ, thơm ngon vô cùng. Chỉ cần thưởng thức một lần đảm bảo các bạn sẽ không thể quên được mùi vị tuyệt vời của nó đâu đấy.


Add Comment