Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon nhất có lẽ là không đâu bằng Hà Nội.Nếu đã từng thưởng thức món phở cuốn này, chắc chắn bạn sẽ thích mê đấy. Ngoài thịt bò, cách làm phở cuốn thịt heo cũng ngon không kém với cách làm tương tự, bạn có thể đổi món nếu thích nhé.  Cách làm phở cuốn thập cấm là một trong những đặc sản của người Hà Nội, món ăn tạo ấn tượng với sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu từ rau và thịt rất tươi ngon. Hãy theo dõi 6monngonmongay.com hướng dẫn cách làm phở cuốn thịt bò của người Hà Nội nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở cuốn: 1 kg.
+ Bún tươi: 400gram.
+ Thịt bò thăn: 400gram.
+ Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn.
+ Hành tây: 1 củ.
+ Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, xà lách.
+ Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 1

Cách làm phở cuốn thịt bò:

Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò trước nhé. Rửa sạch rau sống, bạn nên ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để an toàn nhé. Đợi khoảng 15 – 20 phút thì vớt ra để ráo. Gừng tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ. hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng, hành khô bóc sạch, thái thành lát mỏng, sau đó phi vàng.Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 2Bước 2: Thịt bò bạn nhớ chọn mua loai tươi ngon nhất rồi rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với ít dầu ăn, muối, gừng rồi bóp đều thịt cho ngấm gia vị. Bạn để khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm gia vị nhé.Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 3 Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp,dầu nóng thì phi thơm tỏi sau đó, cho thịt bò vào xào cùng với hành tây. Các bạn vặn lửa to và đảo nhanh tay để thịt bò không bị ra nước nhé. Thịt bò xào tái là ngon nhất, bạn có thể tắt bếp rồi múc ra dĩa.Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 4Bước 4: Bạn trải bánh phở lên đĩa, bắt đầu xếp xà lách xuống dưới, cho vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi bắt đầu cuốn chặt tay. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết nhé.Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 5Bước 5: Nước chấm cũng là yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của món phở cuốn này đấy. Bạn chỉ cần cho 1 thìa đường, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, 1 thìa mắm, tỏi băm, ớt băm rồi khuấy đều lên. Cuối cùng, bạn xếp bánh phở vừa cuốn vào dĩa và chấm với nước mắm để thưởng thức nhé.Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - hình 6Món phở cuốn thịt bò nghe có vẻ cầu kì nhưng thực ra lại rất đơn giản và ít tốn thời gian phải không? Món phở cuốn này rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, hay đám tiệc đấy nhé. chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.


Add Comment