Cách làm rau cải ngồng luộc giòn ngọt cực mát

Cách làm rau cải ngồng luộc là công thức chế biến món luộc đơn giản từ nguyên liệu chính là : rau cải ngồng, muối ăn và trứng vịt, mang đến vị ngọt giòn tự nhiên cho món ăn này. Hôm nay, 6monngonmoingay sẽ mang đến cho bạn cảm nhận hoàn toàn mới lạ với món luộc độc đáo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau cải ngồng
+ Một chút muối ăn
+ 1 quả trứng vịt

Cách làm rau cải ngồng luộc

Cách làm rau cải ngồng luộc giòn ngọt cực mát

Bước 1 : Sơ chế rau cải ngồng

– Rau cải ngồng ta nhặt sạch lá úa và gốc, rửa sạch vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 2 : Tiến hành luộc rau cải ngồng

– Đầu tiên ta đun sôi nước lọc, rồi cho rau cải vào nồi luộc đến khi ta thấy rau chín mềm. thì tắt bếp, không nên luộc rau quá lâu sẽ bị nhũn rau nhé.

– Sau đó ta dùng đũa vớt rau ra đĩa, tãi ra cho rau xanh nhé.

Bước 3 : Làm nước chấm rau cải

– Trứng vịt ta cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ và cho vào bát nước mắm hoặc xì dầu dằm ra là ta đã được bát nước chấm rau cải rồi nhé.

Với món rau cải ngồng luộc hấp dẫn này bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng sẽ rất tuyệt vời nhé, đặc biệt bây giờ đang vào vụ đông màu của rau cải, sẽ rất mềm và ngọt nhé.


Add Comment