Cách làm rau muống xào tỏi ngon xanh như ngoài hàng

Cách làm rau muống xào tỏi là món xào dân dã quen thuộc với bất kì thực khách náo, nhưng ngày nay được rất nhiều nhà hàng bổ sung vào thực đơn nhé, món xào được chế biến từ nguyên liệu chính là: rau muống, tỏi và các loại gia vị, mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon. Hãy cùng sẵn sàng chế biến món rau muống xào tỏi cùng 6monngonmoingay.com nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bó rau muống
+ 1 củ tỏi
+ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, ớt, dầu ăn.

Cách làm rau muống xào tỏi

Cách làm rau muống xào tỏi ngon xanh như ngoài hàng

Bước 1: Sơ chế rau muống, tỏi

– Rau muống ta mang nhặt sạch, rửa sạch, dùng dao cắt khúc vừa ăn sau đó ta tiến hành chần qua với nước sôi trong khoảng 1 phút rồi gắp luôn ra bát nước lạnh rồi lại tiếp tục vớt ra đĩa dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ hết phần nước trong rau nhé.

– Tỏi ta bóc vỏ, dùng dao đập dập.

Bước 2: Tiến hành xào rau muống với tỏi

– Đầu tiên ta đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo chờ cho dầu ăn nóng già thì ta cho tỏi bằm nhỏ vào phi thơm tiếp tục ta cho rau muống vào đảo nhanh với lửa to, nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn rồi lại gắp rau ra đĩa và thưởng thức nhé.

Món rau muống xào tỏi rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày mưa và có thể dùng làm món nhậu cho ông xã cùng rất tuyệt nhé. Nhưng với món xào này bạn nên lưu ý thưởng thức ngay khi xào xong để rau giữ được độ giòn, xanh hấp dẫn nhé.


Add Comment