Cách làm salad củ quả với thịt ba rọi xông khói cực thanh đạm

Cách làm salad củ quả với thịt ba rọi xông khói là món salad được chế biến từ nguyên liệu chính là: thịt xông khói, bơ sáp, cà rốt và các loại gia vị, mang đến món ngon đậm vị, thanh mát. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món salad ngon tuyệt cú mèo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g ba rọi xông khói
+ 1/4 quả bơ sáp
+ 1 củ cà rốt
+ 2 củ khoai tây
+ 20g rau mầm
+ Gia vị: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa mè trắng rang, 2 thìa dầu mè.

Cách làm salad củ quả với thịt ba rọi xông khói

Cách làm salad củ quả với thịt ba rọi xông khói cực thanh đạm

Bước 1: Làm nước xốt mayonnaise tương cà

– Ta tiến hành khuấy đều các nguyên liệu gồm: 2 thìa xốt mayonnaise với 2 thìa cà phê tương cà rồi dùng thìa trộn đều với nhau.

Bước 2: Sơ chế thịt xông khói, khoai tây, bơ và rau mầm

– Thịt ba rọi xông khói ta cho vào chảo và áp chảo, rồi lấy ra, dùng dao xắt khúc ngắn.

– Khoai tây, cà rốt ta gọt sạch vỏ, dùng dao cắt khối vuông, rồi cho vào nồi luộc chín.

– Bơ sáp ta cũng gọt sạch vỏ, cắt lát nỏng.

– Rau mầm ta nhặt sạch, rửa sạch, vớt ra và để ráo.

Bước 3: Tiến hành trộn salad củ quả với thịt xông khói

– Đầu tiên ta cho các nguyên liệu gồm: thịt ba rọi, khoai tây, cà rốt, rau mầm vào một chiếc bát, rưới thêm khoảng 2/3 xốt mayonnaise tương cà và dầu mè vào cùng, dùng thìa đảo đều.

– Cuối cùng ta dọn ra đĩa, đặt bơ cắt lát lên trên, rưới tiếp phần xốt còn lại vào, rắc chút mè rang lên trên và thưởng thức món ăn này nhé.

Với món salad củ quả với thịt ba rọi xông khói bạn nên thưởng thức khi vừa mới chế biến xong để rau củ giữ được độ giòn ngọt và thơm ngon. Mùa hè rất thích hợp để bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình mình nhé.


Add Comment