Cách làm salad trộn thịt bò chống ngán cho những ngày nghỉ lễ

Kì nghĩ lễ với những bữa tiệc tùng linh đình, liên miên với những món ăn nhiều dầu mỡ thì chắc chắn món salad trộn thịt bò này sẽ giúp bạn lấy lại nguồn cảm hứng về ẩm thực. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món salad trộn thịt bò này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò phi lê: 200g
+ Xà lách, cà chua, dưa leo
+ Ngò rí, húng lủi, ớt, gừng
+ Sả, tỏi, hành tím
+ Dầu trộn salad, muối, tiêu
+ Đường, tương ớt
+ Hạt nêm
+ Nước tương
+ Giấm gạo lên men
+ Cách làm salad trộn thịt bò

Cách làm salad trộn thịt bò

Cách làm salad trộn thịt bò chống ngán cho những ngày nghỉ lễ

Bước 1: Sơ chế thịt bò + rau củ

  • Thịt bò bạn làm sạch gân, và ướp với hạt nêm + muối + tiêu khoảng 30 phút.
  • Cà chua bạn cắt múi cau.
  • Dưa leo bạn nạo bỏ ruột, và cắt lát xéo có độ dày khoảng 5mm.

  • Xà lách bạn rửa sạch, xé nhỏ và cho vào tô.
  • Sả cây + ớt + gừng + tỏi + hành tím băm nhuyễn.

Bước 2:  Pha nước trộn

  • Bạn trộn đều 1thìa muối + 1thìa đường + 1thìa tương ớt + 3thìa giấm gạo + 2 thìa dầu salad.

Bước 3: Hoàn thành salad trộn thịt bò

  • Đun nóng dầu, bạn chiên thịt bò cho vàng đều, và thêm ít nước, bạn đậy nắp và đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng bạn châm thêm chút nước đến khi nào thịt chín vừa. Và khi thịt còn ấm bạn cắt thành từng miếng mỏng ngang sớ, và giữ lại nước thịt.
  • Đun nóng dầu ăn bạn cho sả + hành + gừng + tỏi + ớt vào và phi thơm, rồi bạn cho vào thịt bò, và nêm ít nước tương rồi để thấm.
  • Cho cà chua + dưa leo + nước trộn vào trong tô xà lách, bạn trộn đều lên.
  • Bày salad ra dĩa, bạn cho thịt bò vào giữa và trang trí ngò rí + lá húng + ớt tỉa hoa.

Món salad trộn thịt bò với hương vị dễ chịu, thơm, vị thịt ngọt mềm chắc chắn sẽ làm cho cả nhà bạn thích thú, chúc bạn và gia đình ngon miệng.


Add Comment