Cách làm sữa chua dẻo ca cao mang hương vị ngọt đắng hài hòa

Cách làm sữa chua dẻo ca cao là công thức chế biến món ăn ngọt đầy sáng tạo dựa trên công thức truyền thống với sự kết hợp các nguyên liệu gồm: sữa tươi, sữa chua và bột ca cao, mang đến vị dẻo mềm thơm đặc trứng. Hãy cùng vào bếp với 6monngonmoingay.com chế biến món sữa chua dẻo ca cao hảo hạng này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lít sữa tươi không đường
+ 1 hộp sữa chua
+ Bột cacao
+ ½ hộp sữa đặc
+ 20g gelatin dạng lá

Cách làm sữa chua dẻo ca cao

Cách làm sữa chua dẻo ca cao mang hương vị ngọt đắng hài hòa

Bước 1: Trộn các loại sữa với nhau

– Đầu tiên ta cho sữa tươi vào nồi rồi từ từ đổ thêm sữa đặc vào cùng cho đến khi ta thấy có vị vừa ăn, dùng thìa khuấy đều.

Bước 2: Hòa tan lá gelatin

– Sau đó ta lấy lá gelatin ngâm vào trong bát nước lạnh khoảng 15 phút cho nở, sau đó dùng tay vắt hết nước.

Bước 3: Tiến hành làm sữa chua dẻo ca cao

– Tiếp đó ta đun hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc ở nhiệt độ trong khoảng 40 độ C, rồi cho sữa chua cái vào dùng thìa  khuấy đều.

– Sau đó ta dùng thìa múc sữa chua ra cốc và đậy nắp vung vào ủ qua đêm hoặc ủ trong khoảng 8 tiếng rồi đem cất và trong ngăn mát tủ lạnh.

– Tiếp đó ta xay nhỏ đá viên cho xuống dưới đáy cốc.

– Trước khi thưởng thì cho lên ngăn đá tủ lạnh trong khoảng chừng 3 đến 4 tiếng, dùng dao xắt sữa chua thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, đặt lên trên phần cốc đá xay, cứ 1 lớp sữa ta lại rắc lên trên một lớp bột caocao nhé.

Với món sữa chua dẻo ca cao bạn nên thưởng thức khi lạnh để cảm nhận được trọn vienj dưỡng chất cần thiết và hương vị thơm ngon mềm dẻo, mát lành của món ăn này nhé. Nào hãy cùng bắt tay thực hành chế biến món ăn này cho cả gia đình bạn nhé.


Add Comment