Cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường đơn giản nhất

Cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường đơn giản nhất là điều mà nhiều chị em nội trợ cần tìm kiếm để có thể tự tay làm cho gia đình mình những hũ sữa chua nguyên chất và đảm bảo an toàn. Hiện nay vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm đang nóng hổi thì tự trang bị cho mình những kiến thức về cách làm sữa chua ngon nhất là rất bổ ích. Và bây giờ 6 món ngon mỗi ngày xin hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua đơn giản này nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 hộp sữa đặc.
+ 1 lít sữa tươi không đường.
+ 1 hộp sữa chua làm men.
+ 1 cái nồi inox sạch sẽ.
+ 16 lọ thủy tinh nhỏ.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường

cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường đơn giản nhất

Bước 1: Sữa đặc mở nắp rồi đổ vào nồi inox đã chuẩn bị sẵn. Khi đã đổ hết sữa vào nồi ta đổ nước sôi vào đầy lon sữa đặc rồi đổ vào và khuấy tan sữa đặc. Trong cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường chúng ta có thể chọn loại sữa ông thọ hoặc sữa ngôi sao phương nam đều được.

Bước 2: Tiếp đến đổ hộp sữa chua làm men và toàn bộ 1 lít sữa tươi không đường vào cái thau lớn, dùng vá khuấy cho hỗn hợp tan hòa trộn vào nhau.

Bước 3: Sau đó đổ hỗn hợp sữa chua men vào Nồi inox có chứa sẵn hỗn hợp sữa đặc đã được đánh tan ở bước 1.

Bước 4: Dùng vá múc hỗn hợp trên vào các hũ thủy tinh đựng sữa chua và đậy nắp lại thật kỹ.

Bước 5: Bỏ tất cả các hũ vào 1 cái nồi to, nấu nước sôi pha thêm nước lạnh, canh nhiệt độ chừng 70 độ là được, chế vào nồi ủ sao cho chiều cao nước khoảng 2/3 hũ sữa là được.

Bước 6: Đậy nồi ủ cho kín sao cho để nước lâu nguội nhất, ta cần ủ khoảng 8 – 10 tiếng là vừa, lúc này sữa chua đã hoàn tất rồi đó.

Bước 7: Cuối cùng cho từng hũ sữa chua vào ngăn tủ mát và thưởng thức từ từ.

Chú ý với cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường:

– Tuyệt đối không dùng nhiệt độ quá cao vì có thể làm chết men.

– Ta khuấy sữa theo 1 chiều nhất định để tránh làm sữa bị vữa.

Các bạn thấy đấy với các bước đơn giản như trên chúng ta đã có thể tự làm các hũ sữa chua từ sữa đặc có đường cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè rồi. Sữa chua rất tốt đối với cơ thể chúng ta nhưng các bạn lưu ý không được lạm dụng quá nhiều. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu tới các bạn cách làm sữa chua từ sữa đặc có đường đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công!


Add Comment