Cách làm tai heo sốt xì dầu ngon độc nhất vô nhị

Cuối tuần này, ban chuẩn bị món gì để chiêu đãi cả nhà, cách làm tai heo sốt xì dầu nhất định sẽ là một món ăn mà cả nhà có thể nhâm nhi, quây quần hạnh phúc bên nhau ấm cúng đấy. Đặc biệt món này mà thưởng thức kèm với bia thì sẽ tuyệt vời lắm đây. Vậy thì hãy cùng 6monngonmoingay.com học cách làm tai heo sốt xì dầu để ghi điểm tuyệt đối nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tai heo: 3-4 cái
+ 2 cánh hoa hồi, lá chanh, sả, gừng
+ 2 thìa xì dầu, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm
+ 1.5 lít nước
+ Sốt tai heo: 30ml xì dầu, 50ml nước, 3 tép tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1 nhánh hành lá cắt nhỏ, gừng băm nhỏ, 1 quả ớt sừng băm, 1 thìa đường, 1 thài dầu mè, 1 thìa giấm, mè rang, rau mùi

tai heo sốt xì dầu

Cách làm tai heo sốt xì dầu

Bước 1: Sơ chế tai heo

  • Các bạn rửa sạch tại heo và dung dao cạo sạch lớp lông trên tai heo và rửa lại với nước nhé.
  • Mình cho hết các gia vị vào nồi cùng với nước và đun sôi lên thì thả tai heo vào để luộc chín, vớt ra đĩa để nguội rồi thải nhỏ ra nha.

Bước 2: Chế biến

  • Ta đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì cho tỏi và gừng vào phi thơm lên rồi cho tất cả ớt và các gia vị làm nước sốt vào, đổ thêm nước, đun sôi khoảng vài phút trước khi thả tai heo vào đảo đều lên nào.
  • Các bạn nếm lại các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp đi, trút tai heo vào đĩa, trang trí với rau mùi và thưởng thức thôi.

Món tai heo sốt xì dầu chắc chắn là một món ăn khá lạ miệng và vô cùng thơm ngon đấy. Nếu các bạn chưa từng thử qua món này thì hãy chế biến ngay nha, không sẽ đáng tiếc lắm đấy.


Add Comment