Cách làm thịt bò hầm rượu vang mang hương vị châu Âu

Cách làm thịt bò hầm rượu vang là món hầm nổi tiếng của các nước châu Âu, chủ yếu được chế biến từ nguyên liệu chính là: thịt bò, rượu vang, khoai tây và gia vị khác, mang đến món hầm mềm ngọt bùi, cực đậm đà. Nào hãy chuẩn bị sẵn sàng vào bếp chế biến món thịt bò hầm rượu vang cùng chuyên mục 6monngonmoingay.com nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt bò
+ 3 lát thịt xông khói
+ 350ml rượu vang
+ 1/2 củ hành tây
+ 1 củ khoai tây
+ 1 củ cà rốt
+ 30ml sốt cà
+ 100g nấm tươi
+ Tỏi, tiêu đen, ngò tây khô.

Cách làm thịt bò hầm rượu vang

Cách làm thịt bò hầm rượu vang mang hương vị châu Âu

Bước 1: Xào sơ qua thịt xông khói và hành

– Đầu tiên ta cho vào lát thịt xông khói và hành tây vào chảo và xào sơ qua múc ra đĩa.

Bước 2: Tiến hành chế biến món thịt bò hầm rượu vang

– Tiếp đến ta cho thêm thịt bò đã thái cùng tỏi băm nhỏ và ngò tây vào chảo và đảo đều nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng.

– Sau đó ta cho các nguyên liệu gồm: khoai tây, nấm và sốt cà chua vào cùng dùng đũa đảo đều rồi đậy nắp vung lại và ninh cho thật mềm trong khoảng 40 phút với lửa nhỏ liu riu, thỉnh thoảng ta lại dùng đũa khuấy đều để tránh món hầm bị cháy khét ở đáy chảo.

– Cuối cùng ta mở vung chờ trong trong 20 phút để nước sốt sánh sệt lại rồi tắt bếp.

Với món thịt bò hầm khoai tây bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn kèm cũng bánh mì sẽ rất đậm đà nhé. Bữa sáng gia đình bạn sẽ tràn đầy năng lượng nếu bổ sung món ăn hấp dẫn này vào thực đơn gia đình bạn nhé.


Add Comment