Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm

Cách làm thịt bò nấu vỏ cam là lựa thông minh để đổi vị cho cho cả nhà khi ai cũng ngán những hương vị thông thường hằng ngày. Chỉ cần tận dụng lại vỏ cam để làm bò nấu cam, bạn đã có thể mang lại một làn gió mới cho bữa cơm rồi. Khác với bò nấu dưa, cả nhà sẽ rất ấn tượng với hương vị của món bò nấu cam này đấy. Thơm ngon, đậm đà cùng vị cay the the đầu lưỡi của vỏ cam chỉ nghĩ đến thôi cũng không cầm được nước miếng rồi. Cùng 6monngonmoingay.com thực hiện ngay cách làm thịt bò nấu với vỏ cam nhé.  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 450g thịt bò ngon mềm.
+ 2 thìa cà phê vỏ cam.
+ 1 thìa cà phê đường nâu.
+ 1/4 chén nước cam.
+ 1/4 chén dấm gạo.
+ 2 thìa cà phê xì dầu.
+ 1 thìa cà phê tương ớt.
+ 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.
+ 1 ít hành tươi .
+ 1/4 chén nước.
+ 1 muỗng bột ngô.
+ Muối và tiêu vừa đủ.
+ Rượu trắng, dầu ăn.

Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm - hình 1

Cách làm thịt bò nấu vỏ cam:

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Bắt đầu làm món bò nấu cam bằng việc thái thịt bò thành các lát dầy bằng nhau. Sau đó, xếp lại, thái thành các miếng vuông đều nhau. Đừng quên chọn mua thịt thật tươi ngon nhé. Cho thịt vào một cái chảo rồi cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, xì dầu, tương ớt, đường nâu vào rồi dùng đũa đảo đều. Dùng màng phủ nilon phủ lên trên và cho vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm - hình 2

Bước 2: Sơ chế vỏ cam

Trong lúc ướp thịt, bạn nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm  thật nhỏ. Hành tươi cắt bỏ phần rễ, rửa sạch và thái nhỏ, bạn chia thành 2 phần nhé.Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm - hình 3

Bước 3: Xào thịt bò sau khi ướp

Lấy thịt bò trong tủ lạnh ra, bạn vớt hết thịt bò ra để ráo nước rồi cho vào chén riêng. Cho thêm nước vào hỗn hợp thịt trong chảo, cho vào  bột ngô và quấy thật đều. Bạn dùng một cái chảo lớn, phun ít dầu ăn lên chảo rồi cho thịt bò vào, đảo đều với lửa to để thịt vàng đều xung quanh.
Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm - hình 4

Bước 4: Thực hiện cách làm thịt bò nấu vỏ cam ngon tuyệt

Sau đó, bạn cho 1 phần hành tươi và vỏ cam vào, đảo đều. Khi thấy thịt vàng đều, bạn cho hỗn hợp bột ngô vào. Nấu đến khi sôi lại thì cho phần hành tươi còn lại vào, trộn đều. Cho thêm gia vị lần nữa nếu thấy cần. Bạn đảo nhanh tay trong lửa to đến khi thấy nước sền sệt thì tắt bếp.Cách làm thịt bò nấu vỏ cam nhìn thôi đã thấy thèm - hình 5Bạn múc thịt bò sốt cam ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng là ngon hết sẩy nhé. Thưởng thức từng miếng thịt bò đậm đà, the the vị cam đảm bảo ai cũng sẽ thật ngon miệng. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò nấu vỏ cam này! 


Add Comment