Cách làm thịt bò xào cà tím lạ miệng mà cực ngon

Cách làm thịt bò xào cà tím dưới đây là món xào đặc biệt được chế biến từ nguyên liệu chính là: cà tím, thịt bò và các gia vị, mang đến món xào có hương vị đăc trưng và cực ngon cơm. Nào hãy cùng chuẩn vị tất cả nguyên liệu và vào bếp cùng 6monngonmoingay.com thực hành chế biến món xào lạ miệng này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Cà tím: 2 quả
+ Hành hoa, tỏi, tỏi tây, ớt tươi
+ Gia vị: hạt nêm, xì dầu, đường, hạt tiêu.
+ Vừng rang: 1 thìa

Cách làm thịt bò xào cà tím

Cách làm thịt bò xào cà tím lạ miệng mà cực ngon

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

– Thịt bò ta rửa sạch, dùng dao thái sợi rồi mang ướp cùng với các nguyên liệu gồm: tỏi băm nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu, đường trắng, xì dầu trong chừng 10 phút.

Bước 2: Sơ chế cà tím và hành hoa, tỏi tây, ớt

– Cà tím rửa sạch thái khúc dài khoảng chừng 5cm.

– Hành hoa, tỏi tây, ớt ta rửa sạch, thái khú dài, riêng ớt ra thái nhỏ, sau đó mang trộn lẫn cùng với cà tím.

Bước 3: Tiến hành xào thịt bò với cà tím

– Đầu tiên ta đặt chảo nóng cho thêm một chút dầu ăn lên bếp sau đó ta trút hết toàn bộ thịt bò xào sơ qua vào, tiếp đó cho hỗn hợp cà tím vừa trộn với các nguyên liệu vào đảo đều, xào trong khoảng 4 phút sau đó nêm nếm các gia vị sao cho vừa ăn rồi xúc ra bát và thưởng thức nhé.

Với món thịt bò xào cà tím bạn sẽ có một trải nghiệm độc đáo về ẩm thực Việt Nam bởi hương vị hấp dẫn, lạ miệng nhưng ăn là nghiền luôn nhé. Mong rằng với những chia sẻ ở trên sẽ giúp gia đình bạn có thực đơn thêm phong phú nhé.


Add Comment