Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc của người Việt với vô vàng cách chế biến. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một cách chế biến mới lạ nhưng ngon không kém. Đó là cách làm thịt heo chiên muối cuốn hút với vị đậm đà thấm vào từng miếng thịt. Trong tiết trời  se lạnh mà được thưởng thức món thịt heo chiên muối này thì sẽ hao cơm lắm đấy. Nếu bạn từng thử món thịt heo chiên nước mắm với vị ngon ngọt đậm đà, giòn giòn hay món thịt heo chiên tỏi cuốn hút bởi mùi thơm đặc biệt của tỏi thì với  thịt heo muối chiên giòn sẽ đem lại những hương vị rất mới lạ cho bữa cơm gia đình. Cùng 6monngonmoingay.com học cách  làm món thịt heo chiên muối ngon nhất nhé!  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 450gr thịt thăn heo
+ 100gr bột mì
+ 2 thìa canh nước tương đậu nành
+ Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ
+ 100gr bột ngô
+ Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm
+ Tiêu muối và dầu ăn để chiên

Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm - hình 1
Cách làm thịt heo chiên muối :

Bước 1: Sơ chế thịt heo 

Thịt thăn sau khi rửa sạch thì thái lát dày khoảng 0.5cm – 1cm. Trong cách làm món thịt heo chiên muối này để dễ thái thịt mỏng như vậy thì bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới  lấy ra thái, thịt heo sẽ cứng lại và dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn mà còn trông rất đẹp mắt.Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm - hình 2

Bước 2: Ướp thịt heo

Bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô vào trong một tô. Đem ướp thịt đã thái lát với tỏi băm và nước tương đậu nành trong khoảng 15 – 20 phút.Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm - hình 3

Bước 3: Thực hiện cách làm thịt heo chiên muối giòn ngon

Tiếp theo, bạn tẩm thịt với hỗn hợp bột, muối tiêu sao cho bột bám đều quanh miếng thịt nhé. Bạn chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng rồi cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi thấy miếng thịt có màu vàng nhẹ đều thì bạn vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa nhé.Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm - hình 4

Bước 4: Hoàn thành món thịt heo chiên muối

Chiên xong thịt, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp lửa, cho vào hai thìa dầu ăn và cho hết thịt vào nồi. Cho thêm hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong, bạn rắc thêm tiêu muối nếu cần nhé.Cách làm thịt heo chiên muối đơn giản mà cực hao cơm - hình 5Miếng thịt vàng ươm, đậm đà sẽ làm cho bữa cơm gia đình ấm cúng hơn vào những ngày se lạnh. Mình tin rằng món thịt chiên muối này sẽ dễ dàng chinh phục cả nhà đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt heo chiên này nhé !


Add Comment