Cách làm thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn là nghiền

Cách làm thịt heo tẩm bột chiên giòn chắc hẳn không còn xa lạ với rất nhiều người nhưng để chế biến được món ăn thật ngon và hoàn hảo thì cũng cần "bỏ túi" vài bí quyết nho nhỏ đấy. Nếu các bạn vẫn còn thắc mắc thì hãy cùng 6monngonmoingay.com khám phá ngay những bí mật gì ẩn sau công thức chế biến món thịt heo tẩm bột chiên giòn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt ba chỉ thái miếng vừa
+ 2 tép tỏi
+ 1 nhánh gốc ngò
+ 1 củ hành tím
+ 50g bột mì
+ 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, muối, 1/3 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm

thịt heo tẩm bột chiên giòn

Cách làm thịt heo tẩm bột chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Các bạn lấy dao cạo hết phần lông và bẩn trên da rồi rửa sạch với nước lạnh và để ráo nhé.
  • Sau đó, ta cho hành, tỏi, tiêu, gốc ngò vào cối và giã nhỏ ra rồi ướp các gia vị này với thịt heo cùng với tất cả các nguyên liệu ở phía trên, trừ bột mì nha. Mình trộn đều tay và ướp trong khoảng nửa tiếng cho gia vị thấm.
  • Trước khi chiên, mình mới cho bột mì vào và trộn đều lên.

Bước 2: Chế biến

  • Các bạn đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì thả từng miếng thịt vào và chiên với lửa vừa.
  • Lật miếng thịt sao cho thịt chín vàng cả hai mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu nào.
  • Cuối cùng là xếp thịt heo vào đĩa, trang trí với xà lách và thưởng thức thôi.

Món thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm lừng, béo ngậy, giòn tan này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem. Cùng thử xem sao nhé.


Add Comment