Cách làm thịt kho tàu kiểu Thái cực đậm vị ăn là nghiền

Cách làm thit  kho tàu kiểu Thái là món kho có nguồn gốc từ ẩm thực Thái Lan được du nhập vào nước ta từ khá lâu, được chế biến từ nguyên liệu chính là: thịt ba chỉ, đậu, trứng và các gia vị, mang đến món ăn giàu dưỡng chất và cực ngon cơm. Hôm nay, 6monngonmoingay.com sẽ cùng bạn chế biến món ăn này cho cả gia đình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 350g thịt heo
+ 3 bìa đậu
+ 4 quả trứng
+ 2 nhánh hoa hồi
+ 1 nhánh quế
+ 3 tép tỏi
+ Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, xì dầu

Cách làm thit  kho tàu kiểu Thái

Cách làm thịt kho tàu kiểu Thái cực đậm vị ăn là nghiền

Bước 1: Sơ chế trứng

– Trứng ta mang rửa sạch cho vào nồi luộc chín, rồi bóc vỏ, dùng dao cắt làm đôi.

Bước 2: Sơ chế và rán chín đậu phụ

– Đậu phụ ta dùng dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi cho vào chảo dầu rán vàng đều.

Bước 3: Tiến hành nấu thịt kho tàu kiểu Thái

– Tiếp theo ta cho tất cả các nguyên liệu cùng các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng vào nồi rùi đổ thêm khoảng chừng nửa bát con nước vào và đun sôi.

– Sau khi ta thấy nước sôi thì vặn lửa nhỏ liu riu rồi đun tiếp trong khoảng 30 phút khi ta thấy nước sốt tron nồi sánh lại và dần chuyển sang màu vàng sậm thì ta tắt bếp rồi xúc ra đia và thưởng thức.

Vậy là chỉ với 30 phút mình đã chế biến thành công món thịt kho tàu kiểu Thái cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhé. Món ăn này rất hợp vị nếu bạn ăn cùng cơm nóng và chấm thêm chút xì dầu sẽ đậm đà hơn nhé.


Add Comment