Cách làm thịt lợn sốt tương ngon bổ rẻ cực dễ làm

Cách làm thịt lợn sốt tương là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người miền Nam được chế biến từ nguyên liệu chính là: thịt lợn, nước tương, và các hương liệu, gia vị quen thuộc như: gừng, tỏi, dầu mè, mang đến món kho đậm vị, đậm đà cực ngon miệng. Chính vì vậy, hôm nay 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn tuyệt hảo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn thăn
+ Hành hoa
+ Gừng tươi, tỏi
+ Gia vị: dầu ô liu, nước tương, dầu mè, đường, , nước, nước mắm tỏi ớt

Cách làm thịt lợn sốt tương

Cách làm thịt lợn sốt tương ngon bổ rẻ cực dễ làm

Bước 1: Sơ chế gừng, tỏi và hành hoa

– Gừng ta gọt sạch, rửa sạch và dùng dao băm nhỏ.

– Tỏi ta bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành hoa ta nhặt sạch rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 : Sơ chế và xào chín thịt lợn

– Đầu tiên ta rửa sạch thịt lợn, dùng dùng dao thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó ta cho vào chảo xào chín sơ qua cùng dầu ăn.

Bước 3: Tiến hành làm món thịt lợn sốt tương

– Sau đó ta cho thịt lợn đã xào sơ qua vào nồi, cho thêm các loại gia vị gồm tỏi, gừng băm nhỏ, nước tương, dầu ô liu, nước mắm, dầu mè, đường và chút nước trộn đều cho lên nồi đặt lên bếp và đun với lửa vừa .

– Cuối cùng ta đun đến khi thấy nước sốt hơi cạn, sền sệt lại thì ta tắt bếp, rắc thêm chút hành hoa thái khúc lên trên là ta đã hoàn thành món ăn này rồi nhé.

Món thịt lợn sốt tương là món ăn truyền thống, chế biến đơn giản trong bữa cơm hàng ngày của bất kì gia đình nào. Đặc tính tiện lợi, chế biến nhanh chóng và vị ngon đậm đà đã làm cho món kho này được lưu truyền rộng rãi và ưa chuông như bây giờ nhé.


Add Comment