Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu

Các mẹ hãy bỏ túi ngay cách làm thịt viên chiên trứng cút  cực ngon để chiêu đãi cả nhà nào. Đặc biệt, đây là món khoái khẩu của các bé nữa đấy. Trứng cút là một loại thực phẩm rất quen thuộc có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, giá thành cực rẻ với vô số cách chế biến. Ngoài trứng cút chiên sốt chua ngọt cuốn hút với vị chua ngọt thì đổi vị với cách làm trứng cút chiên xù cũng sẽ rất tuyệt vời đấy. Bây giờ, hãy thêm món thịt viên chiên trứng cút thơm ngon, bổ dưỡng để làm phong phú hơn sổ tay nấu ăn của gia đình nhé. 6mongonmoingay.com vào bếp học cách làm thịt bọc trúng cút chiên nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng cút: 15 quả.
+ Thịt nạc thăn: 250g.
+ Bột chiên giòn: 1 gói.
+ Bột chiên xù: 1 gói.
+ Rau mùi: 50g.
+ Trứng gà: 2 quả.
+ Gia vị: Hành khô, tỏi, bột ngọt, nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu bột, tương ớt, sốt mayonnaise.

Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 1

Cách làm thịt viên chiên trứng cút:

Bước 1: Trứng cút đem luộc chín với nước có pha ít muối, sau khi chín, bạn vớt trứng ra để nguội rồi bóc sạch vỏ. Hành khô và tỏi đem làm sạch, băm nhỏ. Thịt thăn bạn rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp thịt với  hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột trong 20 phút.Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 2Bước 2: Trứng gà đập ra rồi dùng đũa đánh tan với một xíu muối. Với rau mùi bạn bỏ gốc, nhặt và rửa sạch, sau đó, để ráo nước. Bột chiên giòn, bột chiên xù bạn để 2 loại ra 2 đĩa khác nhau, tiếp đó, bạn trộn vào đĩa bột chiên xù ½ thìa hạt nêm nhé.Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 3Bước 3: Chia phần thịt băm thành 15 phần bằng nhau tương ứng với 15 quả trứng cút rồi cho 3 thìa dầu ăn vào một chén nhỏ. Bạn thoa một ít dầu ăn lên tay rồi lấy từng phần thịt cho vào lòng bàn tay và đè dẹp thịt ra và cho quả trứng cút vào giữa rồi vo tròn thật khéo léo để phần thịt băm ôm trọn bao quanh hết quả trứng cút là được, bạn cứ thực hiện lần lượt cho đến hết với những phần còn lại nhé.Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 4Bước 4: Cho vào chảo 1 lượng dầu vừa đủ sao cho khi chiên, dầu ngập mặt thịt viên trứng cút là được nhé. Bạn đun dầu sôi cho nóng già rồi vặn lửa nhỏ lại, bạn lần lượt lấy từng viên thịt bọc trứng cút lăn qua đĩa bột chiên giòn rồi tiếp tục nhúng vào bát trứng gà rồi lại lăn qua đĩa bột chiên xù. Sau cùng, bạn thả vào chảo để chiên nhé.Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 5Bước 5: Khi thấy thịt viên trứng cút chuyển sang màu vàng rộm là đạt yêu yêu cầu nhé. Bạn dùng đĩa hoặc rây lớn, vớt trứng ra rồi cho vào giấy thấm dầu mới bày ra đĩa nhé. Bạn cho hỗn hợp sốt mayonnaise và tương ớt ra chén để dùng kèm sẽ ngon hơn nhé.Cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu - hình 6Trông thật hấp dẫn phải không? Với màu vàng rộm bắt mắt, hấp dẫn lớp bên ngoài giòn tan quyện với lớp thịt đậm đà cùng vị ngon của trứng cút chính là điểm thành công của món ăn. Bạn nhớ dùng ngay lúc nóng sẽ rất ngon miệng. 6monngonmoingay.com vừa hướng dẫn xong cách làm thịt viên chiên trứng cút cực ngon cho bé yêu. Chúc bạn thành công.


Add Comment