Cách làm thoại mai ô nhân giúp thanh nhiệt giải độc

Thoại mai ô nhân có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, sinh tân dịch, chữa các chứng như khô khát, giã rượu, bổ thần kinh, kích thích tiêu hóa, phòng chống ung thư, giảm béo phì. Bạn hãy cùng trang 6monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món thoại mai ô nhân này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ô mai 5 quả, thoại mai (bỏ hạt) 15g
+ Tôm nõn 200g
+ Rau diếp 100g, lòng trắng trứng vừa đủ.
+ Gia vị: dầu thơm, muối, đường, mì chính, bột tinh, hành, gừng, nước luộc thịt vừa đủ.

Cách làm thoại mai ô nhân

Cách làm thoại mai ô nhân giúp thanh nhiệt giải độc

Bước 1: Sơ chế thoại mai ô nhân + tôm

  • Ô mai và thoại mai bỏ hạt thái vụn để sẵn.
  • Cuộn rau diếp thái nhỏ.
  • Rửa sạch tôm nõn để ráo

Bước 2: Hoàn thành thoại mai ô nhân

  • Bạn cho tôm và tra nước hành + gừng + muối + mì chính trộn đều, rồi cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, sao đó cho bột vào và khuấy tiếp, cho vào chảo mỡ nóng đảo qua, rồi múc ra để vào một bên đĩa.
  • Tiếp theo cho vào chảo một ít mỡ lắc nhẹ, cho tiếp rau diếp đã thái sẵn vào cùng 10g nước luộc thịt + tinh bột + đường + mì chính + muối + ô mai + thoại mai trộn qua rồi múc ra để vào nửa đĩa trống còn lại.

Món thoại mai ô nhân trông sang trọng, tươi ngon, có màu sắc lấp lánh trong như ngọc, ăn thấy mát, giòn, ngon miệng. Món này bạn cần ăn một thời gian.


Add Comment