Cách làm trứng tráng hành tây sự kết hợp đầy sáng tạo

Cách làm trứng tráng hành tây là món ăn dân dã đơn giản được chế biên theo công thức tráng trứng truyền thống từ nguyên liệu chính là: trứng vịt, hành tây, rau mùi và gia vị, mang đến món ăn thơm ngon lạ miệng. Bạn hãy sẵn sàng vào bếp chế biến món ăn này cùng chuyên mục 6monngonmoingay.com nhé.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng vịt: 4 quả
+ Hành tây: 2 củ
+ Hành lá: 1 nắm
+ Rau mùi: 1 mớ
+ Gia vị: hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm trứng tráng hành tây

Cách làm trứng tráng hành tây sự kết hợp đầy sáng tạo

Bước 1: Sơ chế hành tây, hành lá, rau mùi, trứng vịt

– Hành tây ta bóc sạch vỏ, dùng dao thái hạt lựu

– Hành lá ta nhặt sạch rễ, rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.

– Rau mùi ta cũng cắt bỏ rễ và rửa sạch, thái nhỏ.

– Trứng vịt ta đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn

Bước 2: Trộn các nguyên liệu với trứng

– Đầu tiên ta cho các nguyên liệu gồm: hành tây, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào bát trứng và dùng thìa đánh đều với trứng vịt và cho thêm chút gia vị vừa đủ.

Bước 3: Tiến hành tráng trứng với hành tây

– Sau đó ta bắc chảo dầu ăn lên bếp cho nóng, cho từng thìa trứng vào chảo dầu và chiên, để lửa nhỏ riu riu để trứng và hành tây vừa chín vàng bên ngoài có màu vàng ươm hấp dẫn, thì ta dùng thìa vớt ra, cho lên giấy ăn để thấm dầu.

Món trứng tráng hành tây bạn nên thưởng thức cùng chút nước chấm tỏi, ớt và ăn cùng cơm nóng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày sẽ rất phù hơp nhé. Ngày hè đổi vị bằng món ăn thanh đậm, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cũng rất phù hợp nhé.


Add Comment