Cách làm vỏ dưa hấu xào hải sản ngon bổ và cực rẻ

Cách làm vỏ dưa hấu xào hải sản là món xào được chế biến theo công thức đơn giản nhưng nguyên liệu rất đặc biệt, đơn giản và cực dễ kiếm đó là: vỏ dưa hấu cùng với tôm sú và cồi sò điệp và các loại gia vị, mang đến vị giòn ngọt cực nghiền. Hãy cùng sẵn sàng vào bếp cùng chuyên mục 6monngonmoingay.com để chế biến món ăn độc đáo này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g vỏ dưa hấu
+ 150g cồi sò điệp
+ 200g tôm sú
+ Gia vị: 1 thìa tỏi xay, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa ớt bột, 1/3 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa gừng băm, 1 thìa vừng rang, giấm đỏ, nước tương, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm vỏ dưa hấu xào hải sản

Cách làm vỏ dưa hấu xào hải sản ngon bổ và cực rẻ

Bước 1: Sơ chế vỏ dưa hấu, tôm, cồi sò điệp

– Vỏ dưa hấu ta gọt lớp vỏ xanh bên ngoài rồi dùng dao thái miếng vừa ăn.

– Tôm ta bóc sạch vỏ, bỏ hết phần đầu, giữ lại phần đuôi.

– Cồi sò điệp ta mang rửa sơ qua, vớt ra và để ráo.

Bước 2: Tiến hành xào dưa hấu với hải sản

– Đầu tiên ta đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, sau đó ta cho thêm tỏi xay và gừng băm nhỏ vào chảo và xào dậy mùi thơm. Sau đó ta cho các nguyên liệu như: vỏ dưa hấu, tôm sú, cồi sò điệp vào chào và xào chín.

Nêm thêm chút gia vị như: ớt bột, hạt nêm, đường trắng, tương ớt cho có khẩu vị vừa ăn. Rồi ta xúc món xào ra đĩa, rắc thêm một chút vừng.

Với món vỏ dưa hấu xào hải sản bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn kèm với chút tương ớt, giấm đỏ sẽ rất hợp vị nhé. Với nguyên liệu tận dụng từ vỏ dưa hấu bạn đã có một món xào mát lành và ngon miệng thật là tuyệt vời phải không?


Add Comment