Cách nấu canh bí đao nấu sườn non ngọt mát cực kỳ ngon

Bí đao một loại quả có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như giảm cân, tốt cho tim mạch... nay 6monngonmoingay.com sẽ kết hợp bí đao với sườn heo tạo nên cách nấu canh bí đao nấu sườn non ngọt mát cực kỳ ngon, lại còn đơn giản đã bổ dưỡng lại bổ dưỡng hơn. Dùng món này cho việc giảm cân vừa đảm bảo sức khỏe lại có cơ thể thon gọn, làn da tươi sáng hơn như vậy đủ các tiêu chí của một món ăn mà các bà nội trợ mong muốn rồi đấy nhé. Lấy sổ tay ghi nay lại công thức chế biến món canh bí đao nấu sườn ở dưới đây để thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nào các bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí xanh: 1 trái nhỏ độ 500 g
+ 300 gam sườn heo
+ Ngò gai: một bó bé
+ Hai cây hành hoa
+ Một củ hành khô
+ Các gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn, mì chính

Cách nấu canh bí đao nấu sườn hình 1

Quy trình tiến hành nấu món canh bí đao nấu sườn

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

  • Hành ta lột vỏ ngoài, rửa cho sạch, đập nát rồi bằm bé nhá.
  • Hành lá nhặt vứt lá úa, thái gốc rễ, rửa sạch rồi xắt phần đầu trắng riêng phần lá xanh riêng. Mang xắt nhỏ lá xanh, còn đầu trắng các bạn cứ để nguyên vậy he.
  • Ngò gai ta cũng rửa cho thật sạch rồi thái nhỏ nhe.
  • Bí đao bạn bào hết vỏ, xắt quăng luôn phần ruột rồi rồi thái thành những miếng hơi dày một tí theo bề ngang của miếng bí chẻ làm 4. Rồi rửa cho thật sạch rồi cho ra rổ cho khô nước.
  • Sườn khi mua về rửa sạch cùng với nước muối ăn pha loãng, và cắt thành từng miếng ngắn, bé vừa.
  • Đổ sườn non vô tô rộng, đổ nước vô đun sôi vô trần qua để sườn non hết toàn bộ bọt bẩn cũng như hết mùi hôi.
  • Rửa lại sườn cùng với nước sạch sẽ, để cho ráo bớt và cho vào tô to ướp với một ít nước mắm, bột nêm cùng hành khô băm bé.

Cách nấu canh bí đao nấu sườn hình 2

Bước 2: Nấu canh bí đao nấu sườn

  • Để nồi lên bếp đổ ít nước vừa dùng vô nấu đến sôi.
  • Đổ sườn đã được tẩm ướp cùng với phía đầu trắng hành hoa vô nấu để cho nước canh bí dậy hương vị thơm. Yêu cầu, khi nấu sôi, chúng ta điều chỉnh nhỏ lửa rồi nhớ sử dụng thìa vớt bỏ hết phần bọt để nước canh bí được trong nhe.
  • Để nguyên như thế cho đến khi sườn non thật chín thì ta cứ thế trút bí vô đun cùng.
  • Bí xanh chín tới thì nêm và nếm thêm các thứ gia vị cho vừa.
  • Cho hành lá với ngò gai thái bé vô và nhắc xuống.

Cách nấu canh bí đao nấu sườn hình 3

Bước 3: Làm đẹp và nhâm nhi món canh bí đao nấu sườn

  • Lúc món canh bí đao nấu sườn đã xong, chúng ta đổ vô bát.
  • Nêm thêm tí tiêu bột vô và thưởng thức thôi he.

Cách nấu canh bí đao nấu sườn hình 4

1 số lưu ý dành cho cách nấu canh bí đao nấu sườn

  • Lúc mua bí chúng ta lưu ý lựa các trái bí xanh xanh, không già quá cũng không non quá để cho bí ngọt và không bị chua nghen.
  • Chỉ cần tẩm ướp bí cùng chút muối cũng như tẩm ướp sườn heo trước khi nấu, không phải xào sườn hoặc xào bí xanh chúng ta he, như vậy để giữ lại vị ngọt ngon tự nhiên của bí cũng như sườn non đó.
  • Nếu chưa múc canh bí đao vào tô ngay thì chúng ta không đậy nắp xoong canh bí đao nhá, không để cho bí xanh vàng, không còn màu xanh mất hấp dẫn.

Tuy nó có tác dụng giảm cân cho những người béo phì, nhưng những người đau ốm hay bình thường dùng canh bí đao nấu sườn vẫn rất tốt đấy nhé, nó có rất rất nhiều công dụng, nếu các bạn không tin  có thể tra cứu nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bí đao nấu sườn cho gia đình và có bữa cơm thật hạnh phúc bên những người thân yêu nhé!

Add Comment