Cách nấu canh bí đao thịt bò bổ dưỡng cực ngon và hấp dẫn

Trời nắng như thế này mà thưởng thức các món ăn chế biến từ bí đao thì còn gì bằng mọi người nhỉ. Bí đao là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể bởi nó có chứa nhiều nước, chất xơ, chất khoáng...Việc ăn bí đao mỗi ngày còn giúp bạn giảm béo phì, giảm phù nề chân cho phụ nữ mang thai nữa đấy. Hôm nay 6monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bí đao thịt bò bổ dưỡng cực ngon và hấp dẫn ngay tại căn bếp của mình, không những dễ nấu mà còn tốt cho cơ thể lắm lắm đấy các bạn à! Hãy cùng chúng tôi vào căn bếp nhỏ xinh của mình để thực hiện món canh bí đao nấu thịt bò cho gia đình thân yêu của mình cùng thưởng thức nào các bạn nội trợ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Một quả bí xanh nhỏ khoảng 0,5 kilogam
+ 200 gram thịt bò
+ Một mớ mùi tàu
+ Hành hoa: hai nhánh
+ Hành tím: 1 củ
+ 1 củ gừng tươi
+ Gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu bột, dầu thực vật, mì chính, dầu hào

Cách nấu canh bí đao nấu thịt bò hình 1

Trình tự tiến hành nấu món canh bí đao nấu thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu

  • Nạo sạch vỏ bí xanh, thái thành các khoanh ngắn chừng hai đốt ngón tay, sau đó theo thứ tự cắt làm đôi, khoét bỏ ruột
  • Rửa bí đao để cho sạch sẽ rồi thái dọc thành ra các miếng vừa ăn. Để cho bí đao khô ráo nước thì thêm chút muối ăn vào tẩm ướp cho bí xanh thêm đậm đà
  • Gừng tươi bạn làm sạch vỏ ngoài, rửa cho sạch rồi mang thái sợi nhé
  • Thịt bò rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng mỏng, nhỏ vừa phải
  • Để thịt bò khô ráo nước, sau đó chúng mình bỏ vào 1 chiếc âu, nếm thêm gừng tươi thái chỉ nhỏ cùng tí dầu hào vào trộn cho đều. Tẩm ướp thịt bò như thế chừng 15 – 20 phút nhá
  • Hành ta lột vỏ ngoài, rửa cho thật sạch, đập nát rồi bằm cho thật nhỏ nha
  • Hành lá lựa vứt lá đã già, cắt gốc rễ, rửa sạch sẽ và đem xắt khúc nhỏ
  • Mùi tàu chúng ta mang rửa sạch rồi thái nhỏ ha

Cách nấu canh bí đao nấu thịt bò hình 2

Bước 2: Nấu món canh bí đao nấu thịt bò

  • Đặt xoong lên trên bếp, trút ít nước vừa vào đun đổ sôi
  • Đổ thị bò đã được tẩm ướp vào xoong nước đang sôi trụng chín sau đó vớt tất cả thịt bò ra tô nhe
  • Cứ vậy đổ bí vào, đun cùng với lửa lớn cho tới khi sôi
  • Đề nghị, vớt đi hết bọt ra để nước canh được trong nha
  • Nấu đến khi bí đao chín vừa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo
  • Cho thêm hành hoa cùng mùi tàu thái nhỏ vô sau đó tắt lửa

Cách nấu canh bí đao nấu thịt bò hình 3

Bước 3: Trình bày và ăn canh bí đao nấu thịt bò

  • Khi canh bí đao đã được, bạn múc canh bí vô tô sẵn có thịt bò khi trước
  • Nếu muốn, các bạn hãy nêm thêm vào canh xíu tiêu bột và thưởng thức thôi he

Cách nấu canh bí đao nấu thịt bò hình 4

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho phương pháp nấu món canh bí đao nấu thịt bò

  • Khi tìm mua bí xanh bạn chú ý chọn mua các quả bí, không chọn những quả có phấn trắng ở bên ngoài, bởi vì như thế là quả đã già. Loại bí đao này thường chỉ được sử dụng làm mứt bí đao mới phù hợp thôi he.
  • Chỉ cần ướp bí với ít muối ăn trước khi đun, như vậy để lưu lại độ ngọt ngon tự nhiên của bí
  • Tìm mua miếng thịt bò còn mới, thịt đỏ tự nhiên, có mỡ vàng
  • Không để thịt bò nấu cùng bí đao sẽ khiến thịt bò bị dai và không thơm ngon ngọt.

Vậy là không quá 15 phút đã có ngay tô canh bí đao nấu thịt bò thật ngon và hấp dẫn rồi! Thời tiết nóng bức của mùa hè này tôi khuyên mọi người nên ăn canh bí đao nhiều hơn bởi vì bí đao bổ sung nước, chất khoáng giúp thanh nhiệt cơ thể. Nên chế biến bí đao với nhiều món ăn khác nhau để tạo sự ngon miệng cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với món canh bí đao nấu thịt bò cho gia đình thân yêu của mình

Add Comment