Cách nấu canh bí đao tôm khô ngọt mát vừa ngon vừa để giảm cân

Bí đao hay còn gọi là bí xanh, bí phấn được rất nhiều người ưa dùng vì nó có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như giải nhiệt, giảm cân,...Bí đao chế biến được rất nhiều món ăn hằng ngày như bí đao luộc, bí đao dồn thịt ...thông dụng nhất vẫn là canh bí đao, có lẽ bạn cũng đã nấu canh bí đao với rất nhiều thực phẩm khác. 6monngonmoingay.com sẽ giúp bạn thêm một món canh từ bí đao vào thực đơn của bạn, đó chính là cách nấu canh bí đao tôm khô ngọt mát vừa ngon vừa để giảm cân tại nhà, một cách đơn giản và dễ dàng trong tất cả các món canh bí đao đấy nhé. Cùng tôi vào bếp và thực hiện món canh bí đao tôm khô đi ạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí xanh: một quả khoảng 500 g
+ 40 gr tôm phơi khô
+ Mùi tàu: 1 bó nhỏ
+ 2 nhánh hành hoa
+ 1 củ hành
+ Gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu xay, dầu ăn, mì chính

Cách nấu canh bí đao tôm khô hình 1

Trình tự nấu món canh bí đao tôm khô

Bước 1: Chế biến bí đao và nguyên liệu

  • Bí xanh mua về đem bào sạch vỏ, khoét bỏ ruột , rửa sạch sau đó bổ thành các miếng nhỏ vừa ăn
  • Để bí đao ráo nước, và ta nêm nếm thêm xíu muối vô bí xanh và sóc cho thật đều lên để khi đun bí xanh có hương vị đậm đà
  • Tôm phơi khô rửa sơ qua qua nước. Tốt nhất ta cần phải cho tôm khô vô chậu thau nước sạch sẽ để rửa, lấy tôm ra ngoài sẽ bỏ hết cả sạn cát
  • Tiếp theo cho tôm khô vào bát nước nóng để cho tôm khô mềm, rồi vớt tôm ra, bỏ vô lon để giã thật nhuyễn. Đề nghị không đổ nước ngâm tôm đi nha. Lúc giã tôm khô hoàn thành ta lại đem đổ tôm vào tô nước đó nhé
  • Hành tím chúng ta bóc vỏ ngoài, rửa sạch, đập nát và băm để cho nhỏ nhe
  • Hành hoa nhặt vứt lá úa, thái gốc rễ, rửa cho thật sạch và đem thái khúc nhỏ
  • Mùi tàu ta cũng mang rửa sạch sẽ và cắt nhỏ nhe

Cách nấu canh bí đao tôm khô hình 2

Bước 2: Bắt đầu nấu canh bí đao tôm khô

  • Lấy một chiếc xoong để lên bếp, đổ tôm đã giã nhuyễn cùng với nước ngâm vô, vặn lửa đun để cho tới khi sôi
  • Nêm và nếm xíu các gia vị hạt nêm, muối, bột ngọt để tôm với nước canh bí ngọt thơm và ngon đậm vị. Đun như vậy khoảng 10 – 15 phút cùng với lửa nhỏ nha
  • Cho thêm nước sạch vô sao cho vừa ăn, đun tiếp đến khi sôi hẳn thì trút bí xanh vào đun cùng
  • Lúc bí chín tới, bạn nêm nếm trở lại các gia vị rồi cho hành lá, ngò gai thái nhỏ vào rồi tắt bếp

Cách nấu canh bí đao tôm khô hình 3

Bước 3: Làm đẹp và thưởng thức món canh bí đao tôm khô

  • Lúc canh bí đao tôm khô đã hoàn thành, chúng mình cho canh bí vô âu
  • Nếu cần ta hãy bỏ ít tiêu xay phía trên để tăng thêm độ cay thơm lôi cuốn cho món ăn
  • Như thế là các bạn có thể nhâm nhi món canh bí đao tôm khô với cơm nóng vừa thơm vừa ngon tuyệt vời rồi đấy

Cách nấu canh bí đao tôm khô hình 4

Yêu cầu đối với cách nấu món canh bí đao tôm khô

  • Để có được canh bí đao tôm khô ngọt ngon, lúc chọn mua bí xanh, chúng mình nhớ chọn lựa những trái còn tươi, chắc tay và không già quá cũng như non quá nhá
  • Không nên xào bí xanh trước khi đun để giữ độ ngọt của bí he
  • Chúng mình có thể thay tôm phơi khô thường bằng tôm nõn khô. Tuy thế tôm nõn khô chúng ta không phải giã nhuyễn, chỉ cần giã cho dập ra là được nhe.

Món canh bí đao tôm khô không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng vô cùng, tôm khô vừa dễ chế biến vừa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, ăn món canh bí đao thường xuyên phòng ngừa và chữa được rất nhiều bệnh như bệnh béo phì, làm đẹp da, thon gọn vóc dáng cho chị em phụ nữ. Bạn nên mua nguyên trái lớn để gia đình dùng nấu canh dần, như thế vừa tiết kiệm được ít tiền, gia đình lại có canh bí đao ăn thường xuyên nữa.

Add Comment