Cách nấu canh mướp non ngọt lành thanh nhiệt cho ngày hè

Cách nấu canh mướp non là món canh rất được ưa chuộng cho ngày hè được chế biến từ nguyên liệu dễ kiếm như: thịt nạc, mướp, nấm, gia vị, mang đến vị ngọt ngào, thơm lành, hấp dẫn cho thực đơn ngày hè. Nào hãy cùng 6monngonmoingay.com chế biến món canh mướp non tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt nạc: 200g
+ Mướp non: 200g
+ Nấm rơm: 20g
+ Gừng tươi: 10g
+ Gia vị: bột nêm 6g, dầu ăn 5g

Cách nấu canh mướp non

Cách nấu canh mướp non ngọt lành thanh nhiệt cho ngày hè

Bước 1: Sơ chế mướp non, thịt nạc, nấm rơm, gừng tươi

– Mướp non ta dùng nạo gọt sạch vỏ, bỏ hết phần hạt dùng dao thái lát.

– Thịt nạc và nấm rơm ta đều rửa sạch và dùng dao thái lát.

– Gừng tươi cạo sạch vỏ, cũng dùng dao thái lát.

Bước 2: Tiến hành nấu canh mướp non

– Đầu tiên ta đổ dầu ăn vào nồi, chờ cho thật nóng, thì ta cho các nguyên liệu gồm: gừng thái lát, nấm rơm vào xào cùng cho dậy mùi thơm, thì đổ nước dùng vào nấu sôi lên với lửa vừa.

– Sau đó ta cho lần lượt các nguyên liệu gồm: thịt nạc, mướp non, gia vị như: bột nêm vào, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp là ta đã hoàn thành món canh rồi nhé.

Bữa cơm ngày hè sẽ trở lên thi vị và ngọt ngào hơn nếu có thêm món canh mướp non ngọt ngày này nhé. Với tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu và tiêu đờm là những tiếu chí quyết định sự lựa chọn món canh này cho ngày hè là vô cùng hợp lý nhé.


Add Comment